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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司
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枸櫞酸試液藥典

參   考   價(jià): 120

訂  貨  量: ≥1 ml

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)枸櫞酸

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地北京市

更新時(shí)間:2025-02-22 20:13:18瀏覽次數(shù):1811次

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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售枸櫞酸試液藥典:枸櫞酸是一種重要的有機(jī)酸,又名檸檬酸(citric acid),無(wú)色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。

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中文名稱: 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸

英文名稱: 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

CAS No.: 77-92-9
EINECS No:01-069-1
分子式: C6H8O7
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH
縮寫:H3Ci或CiH3(Ci表示枸椽酸根)

檸檬酸又稱枸櫞酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。

檸檬酸理化性質(zhì)枸櫞酸試液藥典

在室溫下,檸檬酸為無(wú)色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味極酸 [2] 

檸檬酸檸檬酸

它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí),生成無(wú)水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15℃時(shí),檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解。 [3] 

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式見(jiàn)圖,密度1.542g/cm3,熔點(diǎn)153℃(失水),175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水和乙醇,20℃時(shí)溶解度(w/w)為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。 [3] 

從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個(gè)H+可以電離。 [4] 

檸檬酸電離情況

檸檬酸的電離常數(shù)為:pk1=3.13;pk2=4.76;pk3=6.40,從電離常數(shù)來(lái)看,檸檬酸酸性比較強(qiáng)。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān)。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,絕大部分檸檬酸都已電離成三價(jià)的檸檬酸根離子。(見(jiàn)圖)

 

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