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當(dāng)前位置:北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司>>化學(xué)試劑>>試液>> 枸櫞酸枸櫞酸試液藥典
產(chǎn)品型號(hào)枸櫞酸
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地北京市
更新時(shí)間:2025-02-22 20:13:18瀏覽次數(shù):1811次
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中文名稱: 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名稱: 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.: 77-92-9
EINECS No:01-069-1
分子式: C6H8O7
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH
縮寫:H3Ci或CiH3(Ci表示枸椽酸根)
檸檬酸又稱枸櫞酸,化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無(wú)水檸檬酸。
在室溫下,檸檬酸為無(wú)色半透明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味極酸 [2] ,
檸檬酸
它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí),生成無(wú)水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15℃時(shí),檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解。 [3]
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式見(jiàn)圖,密度1.542g/cm3,熔點(diǎn)153℃(失水),175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水和乙醇,20℃時(shí)溶解度(w/w)為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產(chǎn)物,可與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。 [3]
從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個(gè)H+可以電離。 [4]
檸檬酸的電離常數(shù)為:pk1=3.13;pk2=4.76;pk3=6.40,從電離常數(shù)來(lái)看,檸檬酸酸性比較強(qiáng)。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān)。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,絕大部分檸檬酸都已電離成三價(jià)的檸檬酸根離子。(見(jiàn)圖)
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