北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售果糖標(biāo)準(zhǔn)溶液：應(yīng)用前景編輯

果糖發(fā)展

目 前，發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)將果糖廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健品生產(chǎn)中。果糖漿的消費(fèi)量也呈較快的增長(zhǎng)形式。一些發(fā)達(dá)國(guó)家在糖果與飲料中基本不用蔗糖而用果糖。如加拿法律規(guī)定，所有飲料必須使用果葡糖漿。

美國(guó)是大的果糖(以果葡糖漿為主要形式) 生產(chǎn)和消費(fèi)的國(guó)家，果糖消費(fèi)量已占食糖總量的40 %。20 世紀(jì)80 年代中期，美國(guó)飲料、食品和甜點(diǎn)行業(yè)，蔗糖原料已經(jīng)*由果糖替代。到1994年美國(guó)每年耗用蔗糖200 多萬(wàn)噸的碳酸飲料已全部使用F —55 果葡糖漿。以美國(guó)兩大飲料公司(可口可樂(lè)和百事可樂(lè)) 為例，1981 年兩大飲料公司決定在本土生產(chǎn)的飲料中使用F —55 型果葡糖漿代替50 %的蔗糖，1984年起已全部改用F —55 型果葡糖漿。

事實(shí)上，我國(guó)食品工業(yè)中的很多，已經(jīng)認(rèn)識(shí)到果糖產(chǎn)品的性能優(yōu)勢(shì)，開始使用。像我國(guó)著名的飲料健力寶于1997年起開始大量使用果葡糖漿。不少企業(yè)都在出口食品中使用了結(jié)晶果糖。

醫(yī)藥行業(yè)是另一個(gè)大市場(chǎng)，對(duì)結(jié)晶果糖的需求將不斷擴(kuò)大。國(guó)外使用果糖注射液比國(guó)內(nèi)早十年左右，作為新一代不依賴胰島素的高能量營(yíng)養(yǎng)輸液, 果糖注射液在世界醫(yī)藥市場(chǎng)的表現(xiàn)十分活躍，在某些國(guó)家已成為僅次于葡萄糖的第二大注射液。在國(guó)內(nèi)，果糖注射液還沒(méi)有大量應(yīng)用。但各種臨床試驗(yàn)結(jié)果都令人滿意，醫(yī)師普遍反映良好，愿意在臨床中大量應(yīng)用。各個(gè)醫(yī)藥廠家也積極申報(bào)新藥，規(guī)劃生產(chǎn)?？梢灶A(yù)見(jiàn)，國(guó)內(nèi)醫(yī)藥領(lǐng)域的果糖用量會(huì)迅速增長(zhǎng)。

總之，我國(guó)大規(guī)模應(yīng)用果糖產(chǎn)品的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，在我國(guó)發(fā)展果糖產(chǎn)品有著廣闊前景。預(yù)期到2010年，我國(guó)果葡糖漿的消費(fèi)量能達(dá)到200萬(wàn)噸的規(guī)模，結(jié)晶果糖的消費(fèi)量能達(dá)到1萬(wàn)噸以上。

果糖缺點(diǎn)

果糖也有一些缺點(diǎn)，在應(yīng)用中要對(duì)此有足夠的注意。果糖標(biāo)準(zhǔn)溶液