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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司
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當(dāng)前位置:北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司>>化學(xué)試劑>>試液>> 100ml淀粉溶液歐洲藥典EP

淀粉溶液歐洲藥典EP

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)100ml

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地北京市

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北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售淀粉溶液歐洲藥典EP:淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5)n。

北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售淀粉溶液歐洲藥典EP:應(yīng)用編輯

淀粉的應(yīng)用廣泛,其中變性淀粉是重點(diǎn)。變性淀粉是指利用物理、化學(xué)或酶的手段改變?cè)矸鄣姆肿咏Y(jié)構(gòu)和理化性質(zhì),從而產(chǎn)生新的性能與用途的淀粉或淀粉衍生物。其種類多樣,根據(jù)處理方式分為以下幾類 [2]  。
食用淀粉食用淀粉
1.物理變性:預(yù)糊化(α-化)淀粉、γ射線、超高頻輻射處理淀粉、機(jī)械研磨處理淀粉、濕熱處理淀粉等 [2]  。
2.化學(xué)變性:用各種化學(xué)試劑處理得到的變性淀粉。其中有兩大類:一類是使淀粉分子量下降,如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等;另一類是使淀粉分子量增加,如交聯(lián)淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等 [2]  。
3.酶法變性(生物改性):各種酶處理淀粉。如α、β、γ-環(huán)狀糊精、麥芽糊精、直鏈淀粉等 [2]  。
4.復(fù)合變性:采用兩種以上處理方法得到的變性淀粉。如氧化交聯(lián)淀粉、交聯(lián)酯化淀粉等。采用復(fù)合變性得到的變性淀粉具有兩種變性淀粉的各自優(yōu)點(diǎn) [2]  。
另外,變性淀粉還可按生產(chǎn)工藝路線進(jìn)行分類,有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、陽(yáng)離子淀粉、羧甲基淀粉等)、濕法、有機(jī)溶劑法(如羧基淀粉制備一般采用乙醇作溶劑)、擠壓法和滾筒干燥法(如天然淀粉或變性淀粉為原料生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉)等 [2]  。
①預(yù)糊化淀粉
預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單,用途廣泛的變性淀粉,應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊,免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用與醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè) [2]  。淀粉溶液歐洲藥典EP

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