并不是每個肥胖的人都不健康。研究人員發(fā)現(xiàn)，小部分超重的人有正常的血糖水平和血壓，因此屬于“健康”肥胖?，F(xiàn)在，科學(xué)家識別出了似乎能決定肥胖有害還是良性的單一蛋白質(zhì)。
未參與該研究的美國密歇根大學(xué)細(xì)胞生物學(xué)家Alan Saltiel說，這種蛋白質(zhì)是幫助人們理解肥胖如何致病的新“幫手”。
*，肥胖會導(dǎo)致許多健康問題，例如，糖尿病、心臟病和癌癥。去年，美國醫(yī)學(xué)協(xié)會投票決定將肥胖作為一種疾病進(jìn)行分類。盡管一些研究人員建議，少量肥胖者是健康的，但這一觀點仍存爭議。加拿大西奈糖尿病中心內(nèi)分泌學(xué)家Ravi Retnakaran表示，一種新興觀點認(rèn)為，健康肥胖是一個暫時現(xiàn)象，這些異常值遲早會發(fā)展成代謝綜合征。
事實上，所謂的健康肥胖者可能早已顯現(xiàn)出疾病早期痕跡，只是太過和緩難以檢查。去年，在一項涉及1.4萬代謝健康的韓國人的研究中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，與瘦人相比，肥胖者動脈血小板增強(qiáng)幾率更高。
為了計算出從健康到不健康的過度何時發(fā)生，奧地利維也納醫(yī)學(xué)大學(xué)肥胖專家Harald Esterbauer及其同事，仔細(xì)研究了一種名為血紅素氧合酶-1（HO-1）的蛋白質(zhì)。HO-1被認(rèn)為能夠抑制炎癥。當(dāng)胰島細(xì)胞暴露于高水平的營養(yǎng)物中時，它們會開始發(fā)炎。這會導(dǎo)致部分胰島細(xì)胞死亡，從而減少胰島素分泌，引發(fā)Ⅱ型糖尿病。
為了了解HO-1扮演的角色，研究人員檢查了44位肥胖者和6位對照組成員的血液、脂肪和肝組織。所有這些肥胖者表面看上去健康，但他們有一個臨界差：27人出現(xiàn)了胰島素耐受性。而其余17位肥胖者的胰島素反應(yīng)正常。研究人員發(fā)現(xiàn)，胰島素抵抗組的HO-1水平高兩倍。該結(jié)果暗示，HO-1導(dǎo)致了胰島素耐受性。
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