用途:用于快速、準確檢測細菌總數,培養(yǎng)24小時,細菌顯紅色
用于快速檢測食品、水質和環(huán)境中的細菌總數。菌落顯紅色、淡紅色。
成份 (g/L)
特殊營養(yǎng)物質 | 8.4 |
顯色劑 | 0.1 |
瓊脂 | 15.0 |
pH 6.9-7.1 25 ℃ |
稱取本品 23.5 克,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘,冷卻至45-50℃待用;
傾注法:
取適當稀釋度的樣品液1ml加入無菌平皿中,再加入冷卻好的培養(yǎng)基約15ml,混合均勻,待培養(yǎng)基*凝固后,36±1℃培養(yǎng)24~48h進行計數;
涂布法:
取冷卻至45-50℃培養(yǎng)基,傾入無菌平皿,待培養(yǎng)基*凝固后,在36±1℃的培養(yǎng)箱中倒置放置1-2小時,加入適當稀釋度的樣品液1ml,涂布于培養(yǎng)基上,36±1℃培養(yǎng)24~48h進行計數。
貯存
制備好的平板應立即使用,應避免光線直接照射。干燥培養(yǎng)基應放置于陰暗干燥處, 保存溫度 2-8 ℃,注意避光保存。
失效
干燥培養(yǎng)基超過保質期、結塊和顏色變化都不能使用。
操作步驟
1、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法制備樣品液;
2、取樣品液1ml加入冷卻至45-50℃顯色培養(yǎng)基中混勻或涂布于平板上;
3、36±1℃培養(yǎng)24~48h,選用有30~200個菌落的平板,計數平板上出現的紅色菌落(不論其大小和顏色深淺均計數)。
1 、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻,具有良好的流動性,呈乳白色。制備好的平板呈透明無色固體培養(yǎng)基。
2 、微生物試驗
1、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻,具有良好的流動性,呈乳白色。制備好的平板呈透明無色固體或淡粉色培養(yǎng)基。
2、微生物試驗
在36±1℃培養(yǎng)24-48h:
質控菌株 | ATCC | 生長情況 | 菌落顏色 |
單增李斯特氏菌 | 19114 | +++ | 紅色 |
* | 25923 | +++ | 紅色 |
大腸埃希氏菌 | 25922 | +++ | 紅色 |
沙門氏菌 | 14028 | +++ | 紅色 |
肺炎克雷伯氏菌 | 10031 | +++ | 紅色 |
方法的局限性
本培養(yǎng)基用于菌落總數計數時,有些菌落可能會顯無色,但都應計數在總數內