臥式殺菌鍋視頻
通過該視頻,您可對(duì)殺菌鍋有全面的了解和認(rèn)識(shí)。
強(qiáng)大機(jī)械生產(chǎn)的殺菌鍋提供上門/電話/遠(yuǎn)程在線等多種服務(wù)方式,及時(shí)解決客戶的問題;
源頭工廠貨源、殺菌鍋省時(shí)省力效果好,高溫高壓,上下雙層,節(jié)約企業(yè)成本;
所售產(chǎn)品一年質(zhì)保,并承諾終生售后維護(hù);
殺菌鍋介紹.
殺菌鍋裝設(shè)有閥、壓力表、溫度計(jì)等附件,要保持齊全、靈敏、可靠。
在使用過程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn),確保在安全狀態(tài)下投入生產(chǎn)和使用。
本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。
壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),公差允許內(nèi)的差異是正常的。
無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。
殺菌鍋優(yōu)勢(shì).
1、升溫快 鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度;
2、 罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一;
3、節(jié)約能源 蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為殺菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗;
4、升溫、降溫,適合易碎的瓶裝產(chǎn)品, 升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題;
殺菌鍋應(yīng)用范圍.
廣泛應(yīng)用于肉類、肉湯類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。
適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可
適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。
特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)
殺菌鍋工作原理.
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。
蒸汽殺菌鍋的原理主要是通過水出蒸汽,蒸汽達(dá)到高溫對(duì)食品進(jìn)行高溫殺毒。
噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達(dá)到預(yù)定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內(nèi)熱分布均勻,無殺菌死角。
水通過換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全面、穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。
常見問題解答.
1.殺菌鍋質(zhì)保多久?答:一年質(zhì)保、終生服務(wù),有問題24小時(shí)上門維護(hù)
2.殺菌鍋有什么材質(zhì)的?答:碳鋼、不銹鋼
3.殺菌鍋殺菌溫度區(qū)間是多少?答:0到145攝氏度
4.殺菌鍋可以殺菌液體嗎?答:殺菌鍋可以殺菌液體
5.殺菌鍋有什么樣的?答:上下雙層、單層、多鍋串聯(lián)
6.殺菌鍋有什么加熱方式有哪幾種?答:電加熱、蒸汽加熱