食物安全的重點在于對原輔材料及出產(chǎn)過程質(zhì)量的操控，無論從是食物出產(chǎn)加工視點，仍是食物加工機械裝備視點，都對車間的溫濕度有一定的要求。溫、濕度操控得當(dāng)是保證食物出產(chǎn)加工安全、衛(wèi)生，一起保證食物機械裝備的安穩(wěn)運行。假如車間溫度濕度太高，極易繁殖細(xì)菌、微生物，污染食物導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)。
通常來說，食物加工車間的濕度維持在40-60%RH，否則車間內(nèi)的微生物較為活躍，繁殖較快，糕點、面包、乳制品等產(chǎn)品易繁殖細(xì)菌、霉菌，導(dǎo)致菌落總數(shù)超標(biāo)，加速產(chǎn)品腐壞蛻變。
而從食物機械裝備視點，相對濕度大約45%-70%RH，濕度較高的話，機器外表易形成一層水膜，長期可能呈現(xiàn)金屬氧化腐蝕，然后導(dǎo)致設(shè)備故障產(chǎn)生。
準(zhǔn)確把控食物加工車間的溫濕度，操控車間濕度在合理的范圍內(nèi)，保證食物加工設(shè)備的正常運行，保證食物加工質(zhì)量，是食物加工企業(yè)需求面對并解決的問題。
隨著國對食物出產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管不斷加強，市場對食物機械裝備質(zhì)量要求逐步進(jìn)步，工業(yè)除濕機進(jìn)一步推廣開來，并受到越來越多企業(yè)的青睞。
工業(yè)除濕機內(nèi)置濕度感應(yīng)器，可以感應(yīng)車間環(huán)境主動調(diào)理濕度。多款工業(yè)除濕機適用于不同企業(yè)單位、工廠車間，可根據(jù)適用面積及濕度需求進(jìn)行挑選。
空氣濕度大，關(guān)于食物加工職業(yè)范疇來說，工業(yè)除濕機需求較大。隨著工業(yè)除濕機制造經(jīng)歷技術(shù)的日趨成熟，除濕功率進(jìn)步，除濕能耗降低一級，將更好地為食物加工職業(yè)撐起“保護(hù)傘"。
