喝咖啡有助于降低肝硬化發(fā)病風險

對于喜歡喝咖啡的人來說這無疑是一個好消息：科學家們發(fā)現飲用咖啡能夠起到降低肝硬化發(fā)病風險的效果。通過囊括43萬人的9項研究結果得出：每天喝兩杯咖啡能夠降低大約44%的肝硬化發(fā)病風險。

“肝硬化是一類很可能致命的疾病，而且目前對此并沒有很好的治療方法”，來自英國Southampton大學的研究員Oliver Kennedy說到。“因此，我們所發(fā)現的廉價的、大眾化的咖啡能夠降低肝硬化發(fā)病率無疑是一個好消息”。

研究者們通過分析上述9項研究的結果，發(fā)現在其中八項研究中，隨著患者飲用咖啡的數量不斷上升，肝硬化的風險也在不斷降。不過他們并沒有進一步分辨出不同類型的咖啡或者沖調方式對這一疾病的影響是否存在差異。

肝硬化每年將導致將近1百萬人死亡，其引發(fā)方式包括酗酒，HPV感染，免疫紊亂以及脂肪肝等等。

而根據紐約大學營養(yǎng)師Samantha Heller的說法，盡管咖啡中含有一些物質能夠起到抗氧化以及抗炎癥的效果，但咖啡本身并不能*逆轉由于生活方式所導致的“系統性故障”。

換句話說，如果你飲酒過量，僅僅想通過幾杯咖啡拯救健康的身體那是不可能的。然而，咖啡還是能夠幫助抵抗肝硬化的惡化。

 “這一發(fā)現對于提高肝硬化患者的健康水平是很有積極意義的”，Oliver Kennedy說到：“然而，我們需要大量的臨床數據去探究咖啡的好處與壞處，這也便于醫(yī)生給出準確的醫(yī)療建議”。

能夠像咖啡一樣引起科學家注意的飲料沒有多少，之前有研究發(fā)現熱飲能夠影響我們的晝夜節(jié)律，降低皮膚癌以及糖尿病的發(fā)病率。