中國的歷史文明悠久，幅員遼闊，人口眾多，因而形成了豐富多彩的飲食文化。而我國的烹飪方式以煎、炸、炒、烤為主，這些烹飪方式必然會(huì)帶來很多油煙，我們都有所了解過，餐館里的大廚們都非常容易咳嗽，賣燒烤的小販們經(jīng)常會(huì)被查出來有肺癌來，餐飲行業(yè)的人常被查出來的病就是肺部疾病，這都是大量吸入油煙所造成的，如果平時(shí)不好好保護(hù)自己的肺，就很容易讓油煙毀掉自己的健康生活。因此安裝油煙凈化系統(tǒng)才是zui正確的選擇，油煙經(jīng)過油煙凈化系統(tǒng)凈化之后，可以達(dá)到目測無煙的狀態(tài)，使用起來也比較安全可靠，門是絕緣子的，開門自動(dòng)斷電，因?yàn)樗?的凈化效率，已被大眾居民所接受。

油煙凈化系統(tǒng)清洗方法總結(jié)：

首先：先切斷油煙凈化系統(tǒng)的電源后把設(shè)備從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化系統(tǒng)電場進(jìn)行解體，依次取出。

其次：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液或工業(yè)燒堿，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。

再者：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。

zui后：把清洗完的清洗件，一定要晾干再依次放入設(shè)備中。

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