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  食品工業(yè)污水處理用聚丙烯酰胺將廢水中的污染物成分轉化為無害物質，使廢水得到凈化。常用的藥劑有：聚丙烯酰胺、石灰、*、三氯化鐵和硫酸鋁等。石灰一般不單獨使用，常與其他藥劑配合使用，*投藥量和pH值宜通過試驗確定。由于食品種類繁多，原料來源廣泛，食品工業(yè)污水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和BOD數(shù)值大，食品工業(yè)污水在處理過程中會產(chǎn)生污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中產(chǎn)生的動植物廢棄物食品工業(yè)污水處理用聚丙烯酰胺也能進行無害化處理。接下來聚丙烯酰胺廠家詳細介紹食品廠的食品工業(yè)廢水來源及水質。

食品廠廢水的主要特點：
　　食品工業(yè)污水主要來源于原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭和蒸煮等食品加工生產(chǎn)過程。污水中含有大量的蛋白質、有機酸和碳水化合物。由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有機物增加很快，容易產(chǎn)生腐殖質，并伴有難聞氣體；同時這些污水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多，細菌、大腸菌群也常有超過國家排放標準，所以食品廠廢水要經(jīng)過處理后才能排放。

       食品廢水處理用聚丙烯酰胺一般處理污水的前段（氣浮或沉淀）需要用無機絮凝劑（PAC)和有機高分子絮凝劑(聚丙烯酰胺PAM)配合使用，而在后段處理是污泥脫水，用有機高分子絮凝劑（陽離子聚丙烯酰胺）做污泥脫水藥劑使用，個別污水的污泥脫水也有選擇陰離子聚丙烯酰胺，這個要根據(jù)各廠實際情況做進一步的確定。關于食品廢水的范圍太廣，每一種食品廢水的差別也很大，前階段談過啤酒廠廢水處理（食品廢水的一種），，啤酒廠使用的絮凝劑一般是強陽離子聚丙烯酰胺、分子量900萬以上，效果比較優(yōu)良。食品廢水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、*、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工過程中排出的廢水，廢水中的主要污染物有：
①漂浮在廢水中的固體物質
②懸浮在廢水中的油脂、蛋白質、淀粉、膠體物等；
③溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；
④泥砂和其他雜質；
⑤可能存在的致病菌等。
　　其廢水水質的主要特點是COD、BOD、SS和油脂含量比較高，是一種高濃度的有機廢水。食品工業(yè)廢水的主要污染危害是使水體富營養(yǎng)化，引起魚類和其他水生動物死亡,促使水底積沉的有機物質在厭氧條件下分解,產(chǎn)生臭氣，惡化水體，污染環(huán)境。處理該有機廢水傳統(tǒng)的方法就是物理沉降和生化發(fā)酵，在生化處理過程中要用到高分子絮凝劑，做污泥脫水處理。在此段處理用到的高分子絮凝劑一般為離子度和分子量都相對較高的陽離子聚丙烯酰胺產(chǎn)品。
　　而在聚丙烯酰胺選型方面仍應注意以下幾個方面：
　　氣候變化（溫度）影響絮凝劑的選型根據(jù)處理工藝要求的絮體大小選擇絮凝劑的分子量。絮凝劑的電荷值必須通過實驗進行篩選?？梢酝ㄟ^提高絮凝劑的分子量來提高絮體的強度。處理前絮凝劑必須和污泥充分混合溶解。絮凝劑的選擇必須充分考慮到工藝和設備的要求。我們的部門可以提供從產(chǎn)品選型到現(xiàn)場應用的全程跟蹤服務。對于污泥脫水等難點有著深入的理解，能為您提供的絮凝劑。

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食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。但總體來說食品廢水中主要污染物有

（1）漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等（

   2）懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等

（3）溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等

（4）原料夾帶的泥砂及其他有機物等

（5）致命病菌等

     食品工業(yè)廢水的普遍特點是有機物質和懸浮物含量較高，易*，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類的死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質，污染環(huán)境。
      食品工業(yè)廢水處理除按水質特點進行適當處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧一需氧串聯(lián)生物處理系統(tǒng)。

     從食品廢水污泥脫水劑聚丙烯酰胺選型來看，污泥脫水劑一般選擇陽離子聚丙烯酰胺，這一點和處理生活污水處理廠的生化污泥比較類似，我們知道生活污水處理廠的污水也是有機物含量相對較高，大部分污水是來源我們?nèi)粘Ｉ畹牟惋嫃U水、糞便廢水、以及洗浴廢水等。從廢水來源結構復雜程度分析，和食品廢水很類似。

食品廢水處理聚丙烯酰胺能夠加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液的澄清，促進過濾等效果，廣泛用于化學工業(yè)廢水、廢液的處理。一般污水前段處理(氣浮或沉淀)用無機絮凝劑(PAC)和有機高分子絮凝劑(PAM)配合使用，而在后段處理是污泥脫水，用有機高分子絮凝劑(陽離子聚丙烯酰胺)做污泥脫水藥劑使用，個別污水的污泥脫水也有選擇陰離子聚丙烯酰胺，這個要根據(jù)各廠實際情況做進一步的確定。

　　　　食品廢水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、*、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工過程中排出的廢水，廢水中的主要污染物有：①漂浮在廢水中的固體物質 ②懸浮在廢水中的油脂、蛋白質、淀粉、膠體物等；③溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；④泥砂和其他雜質；⑤可能存在的致病菌等。其廢水水質的主要特點是COD、BOD、SS和油脂含量比較高，是一種高濃度的有機廢水。食品工業(yè)廢水的主要污染危害是使水體富營養(yǎng)化，引起魚類和其他水生動物死亡,促使水底積沉的有機物質在厭氧條件下分解,產(chǎn)生臭氣，惡化水體，污染環(huán)境。處理該有機廢水傳統(tǒng)的方法就是物理沉降和生化發(fā)酵，在生化處理過程中要用到高分子絮凝劑，做污泥脫水處理。在此段處理用到的高分子絮凝劑一般為離子度和分子量都相對較高的陽離子聚丙烯酰胺產(chǎn)品。

聚丙烯酰胺產(chǎn)品選型方面仍應注意以下幾個方面：

1)氣候變化(溫度)影響絮凝劑的選型

2)根據(jù)處理工藝要求的絮體大小選擇絮凝劑的分子量。

3)絮凝劑的電荷值必須通過實驗進行篩選。

4)可以通過提高絮凝劑的分子量來提高絮體的強度。

5)處理前絮凝劑必須和污泥充分混合溶解。

6)絮凝劑的選擇必須充分考慮到工藝和設備的要求。

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陽離子聚丙烯酰胺在食品加工/制糖工業(yè)/建材/建筑工業(yè)的應用

陽離子聚丙烯酰胺在食品加工的應用：

陽離子聚丙烯酰胺可用于各種肉類、水果和蔬菜清洗水的凈化以及果酒和啤酒的澄清。

陽離子聚丙烯酰胺作為絮凝劑用改性淀粉進行改性后可增加水的結合量，它是用15份陽離子聚丙烯酰胺與85份 淀粉來制備。例如使土豆淀粉100kg懸浮在150t：的水中(55℃)，用0．5kgNa，CO，、 0．3kgNaOH相混合，在50％下攪拌2h，然后將淀粉濾出，水洗，調(diào)pH值為6．5，再過濾， 干燥，zui后與20kg陽離子聚丙烯酰胺反應制成所需產(chǎn)品。

陽離子聚丙烯酰胺在制糖工業(yè)的應用：
制糖工業(yè)中，糖漿澄清處理必須使用性能良好的絮凝劑，絮凝劑的種類和配制使用方法 都很重要。使用高分子陽離子聚丙烯酰胺(水解度為25％～30％)的產(chǎn)品更適合糖廠應用。采用 *的蔗汁澄清工藝，高效的陽離子聚丙烯酰胺絮凝劑以便盡可能多的除去非糖分，從而提高清汁 質量。此外，還可用來減少煉糖設備中積垢的生成?，F(xiàn)在我國已生產(chǎn)出制糖工業(yè)的聚丙 烯酰胺絮凝劑，相對分子質量為200萬，用量2mg/L，可使沉降速度提高20倍。

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