供應(yīng)茶飲料膜澄清技術(shù),超濾,納濾,反滲透濃縮詳細(xì)介紹
茶葉是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)資源,茶飲料產(chǎn)業(yè)的興起,推動(dòng)了茶葉深加工的產(chǎn)業(yè)化步伐。茶飲料的混濁問題是目前茶飲料生產(chǎn)的技術(shù)難題之一。造成混濁的原因大多與茶湯中茶多酚物質(zhì)、咖啡堿、可溶性蛋白、果膠等物質(zhì)間的絡(luò)和絮凝有關(guān)。傳統(tǒng)分離提取方法主要采用機(jī)械過濾、高速離心及化學(xué)法處理等,澄清效果欠佳,產(chǎn)品質(zhì)量較差。以無機(jī)陶瓷膜分離技術(shù)為基礎(chǔ)的集成膜分離技術(shù)使這些問題得以解決:茶湯中大分子的蛋白果膠等被陶瓷超濾膜去除同時(shí)茶多酚、咖啡堿、氨基酸、兒茶素等有效成分得到了限度的保留,保證了茶飲料的風(fēng)味和穩(wěn)定性;同時(shí)對(duì)澄清后的茶汁采用反滲透膜濃縮,取代了傳統(tǒng)的蒸發(fā)濃縮工藝。
¨過濾精度很高,濾液澄明度高,穩(wěn)定性好,解決了“冷后渾”現(xiàn)象;
¨茶多酚、咖啡堿、氨基酸等有效成分損失少,產(chǎn)品純度得以提高;
¨無需添加藥劑,***,***,是一種綠色環(huán)保技術(shù);
¨與有機(jī)超濾膜相比,陶瓷超濾膜可采用PH0~14強(qiáng)酸堿氧化性試劑清洗,可***的清洗再生,使用壽命長(zhǎng);
¨過濾過程僅采用壓力作為膜分離的動(dòng)力,分離裝置簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、工藝參數(shù)易于控制;
¨工序簡(jiǎn)化,流程短,生產(chǎn)周期大大縮短;
¨陶瓷膜具有高耐污染性,對(duì)茶汁預(yù)處理要求低,可長(zhǎng)時(shí)間維持高通量過濾;
¨陶瓷膜元件***,可采用蒸汽和氧化劑消毒;
¨濾液中雜質(zhì)蛋白、鞣質(zhì)、果膠含量大大降低,從而使后續(xù)反滲透膜濃縮時(shí)的膜污染減小了,通量增加,清洗周期和使用壽命得到延長(zhǎng);
¨膜孔徑呈不對(duì)稱分布,可在線反向沖洗;
¨PLC上位機(jī)控制,運(yùn)行可靠,極大的降低勞動(dòng)強(qiáng)度,維護(hù)費(fèi)用低;
¨配套的反滲透濃縮過程是常溫?zé)o相變過程,避免了傳統(tǒng)蒸發(fā)濃縮工藝的能耗高、香味損失大、產(chǎn)品粘度高、易返混等缺點(diǎn);