圓型檢驗平篩的效果好壞直接對燕麥粉的制作影響巨大，通過詳細了解各個平篩的實際篩理效率，對面粉廠今后的工藝設計、工藝操作及篩路調(diào)整等方面都具有重要的指導作用。本文就《制粉工藝技術測定方法戶》中以及實際生產(chǎn)過程中常用的幾種評價圓型檢驗平篩篩理效率的指標進行探討與分析，旨在縮小篩理效率評價指標在具體實施過程中存在的誤差，使測得的數(shù)據(jù)更能準確地反映制粉生產(chǎn)實際，從而對平篩的實際篩理效率作出正確的評價。篩理效率的評價指標，制粉生產(chǎn)過程中，篩理的主要任務是將研磨后的物料按粒度分級并篩凈所含面粉。

一般粒度較大的顆粒容易分級，而粒度細小的面粉不易篩凈，故常以面粉的篩凈程度來作為衡量平篩篩理效率的指標。面粉的篩凈率，面粉的篩凈率指的是平篩中實際篩出的面粉流量占篩理物料中所含面粉流量的百分比，也可認為是實際篩出面粉的百分數(shù)與進機物料中應篩出面粉的百分數(shù)之比。粉篩篩上物含粉率，在篩理過程中，若面粉沒有篩凈，多集中在粉篩的篩上物中。在其他條件相同的情況下，面粉的篩凈率愈高，粉篩篩上物的含粉率應愈低。故圓型檢驗平篩篩上物含粉率的多少可以從另一個側面反映出平篩的篩理效率。

儀器名稱：圓型檢驗平篩

儀器型號：DSX

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