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多酚氧化酶(菌菇)CAS號:9002-10-2

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更新時間:2017-10-20 09:16:11瀏覽次數(shù):308次

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多酚氧化酶(菌菇)CAS號:9002-10-2

英文名稱:Polyphenol oxidase;Tyrosinase from mushroom;Catechol Oxidase;Monophenol Monooxygenase;Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase 
其他名稱:*酶;酥氨基酸酶;多聚*氧化酶;兒茶酚氧化酶
CAS號:9002-10-2

多酚氧化酶(菌菇)CAS號:9002-10-2級別:BR

比活力:≥500units/mg protein
活力定義:在含有L-二羥苯*或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應混合液中,在pH值6.5,25℃時,每1min內ΔA265變化為0.001為一個酶活單位

*PH:6.0~7.0

性狀(以下信息僅供參考):粉末。一類可催化含酚基化合物(如*、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界,植物中分布很廣,如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當高。高等動物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化*所生成的產物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產生此類酶。通常從野蘑菇中提取,系生物催化劑之一,含有銅離子的蛋白質。分子量約128 KDa 。等電點<5.0;含氮量約13.6%。含銅量約0.25%。紫外吸收峰在273nm330nm處。催化作用適宜溫度25℃。
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)它催化*氧化成多巴和多巴進一步氧化成能產生黑色素的前體物——多巴醌。
多酚氧化酶(菌菇)CAS號:9002-10-2保存:-20℃

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