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糧食經(jīng)營主體多元化格局的形成和糧油市場對糧油質(zhì)檢需求的變化
隨著糧食經(jīng)營主體多元化格局的形成，和糧油市場對糧油質(zhì)檢需求的變化，糧油質(zhì)量檢測的內(nèi)容已經(jīng)比過去寬泛許多，對糧油檢測儀器設(shè)備的需求也不斷增加，如大米食味計(jì)、大米外觀品質(zhì)檢測儀等。因此，建立糧油檢測儀器設(shè)備檔案，完善設(shè)備檔案管理，使其規(guī)范化和科學(xué)化，并能正確、全面反應(yīng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的歷史，客觀反映儀器設(shè)備使用情況和現(xiàn)狀，對加強(qiáng)糧油質(zhì)量和衛(wèi)生檢測，進(jìn)一步做好糧油質(zhì)檢工作，保證糧油檢測數(shù)據(jù)的科學(xué)性、準(zhǔn)確性，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室檢測能力是非常必要和有意義的。但是，目前有一些糧油檢測機(jī)構(gòu)，特別是基層檢測機(jī)構(gòu)，在實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備建檔及管理等方面還存在意識不強(qiáng)、重視不夠、方法不當(dāng)?shù)葐栴}，容易產(chǎn)生由于設(shè)備維護(hù)不及時或管理不當(dāng)給糧油質(zhì)檢工作帶來偏差，影響糧油質(zhì)檢工作質(zhì)量的現(xiàn)象。
做好實(shí)驗(yàn)室糧油檢測儀器設(shè)備建檔及管理工作，有利于提高實(shí)驗(yàn)室的檢測能力和檢測效率，能夠?yàn)楂@取科學(xué)、準(zhǔn)確的各項(xiàng)檢測數(shù)據(jù)提供有力的保障。近年來，國家高度重視食品安全工作，加大了對各區(qū)域糧油衛(wèi)生檢測機(jī)構(gòu)的儀器設(shè)備投入力度，投入的儀器設(shè)備都是當(dāng)前比較*的精密儀器。為不辜負(fù)國家及廣大人民群眾對檢測機(jī)構(gòu)的期望，檢測機(jī)構(gòu)有責(zé)任、有義務(wù)在實(shí)際工作中做好儀器設(shè)備的建檔及管理工作，確保實(shí)驗(yàn)室工作的正常運(yùn)行，為糧食食品安全保駕護(hù)航。