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英文名稱:Lipoxidase from soybean;Linoleate:oxygen oxidoreductase;Lipoxygenase
其他名稱:不飽和脂肪酸氧化還原酶
CAS號:9029-60-1
分子量:108 kDa (two 54 kDa subunits)
級別:BR
活力:500000~1000000 units/mg protein
活力定義:One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
性狀:粉末或懸浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中,蘿卜及馬鈴薯中也有,但以大豆中的活性zui強(qiáng)。由大豆結(jié)晶的脂肪氧化酶,等電點(diǎn)為5.4。zui適pH不能簡單決定,而是由底物的溶解性左右,一般pH6.0~3.0,zui適溫度在20~30℃之間。
用途:生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧,對具有戊二希1,4雙鍵的油脂發(fā)生氧化,形成氫過氧化物。氫過氧化物氧化蛋白質(zhì)分子的巰基(-SH)形成二硫鍵(-S-S-)并能誘導(dǎo)蛋白質(zhì)分子聚合,使蛋白質(zhì)分子變得更大。脂肪氧化酶可通過偶合反映破壞胡蘿卜的雙鍵結(jié)構(gòu),從而起到漂白、改善色澤的作用
保存:2~8℃
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CAS:100243-39-8,(S)-3-羥基吡咯烷 339430050
CAS:918312-71-7,Didestriazole Anastrozole Dimer Impurity,10mg
CAS:137641-05-5,氟吡酰草胺 1mL 100 μg/mL in Methanol Room temperature P-1061S
3-碘吡啶,1120-90-7,>98.0%(GC)(T),5G| I0568-5G
鈀碳(5%)(加約55%水濕潤),7440-05-3,25G| P1490-25G
3-辛炔,15232-76-5,>99.0%(GC),25ML| O0126-25ML國內(nèi)危險化學(xué)品編碼:32031
CAS:22737-36-6,O-(*基硅)羥胺 367950050
二酚藍(lán),125-31-5,1G| X0016-1G
4--3-磺酰胺苯甲酸,1205-30-7,>95.0%(T),500G| A1189-500G
濁點(diǎn)(-2℃) 250mL 純度:- Room temperature ASTM-P-131-02
CAS:4360-12-7 ,AJMALINE(RG) ASB-00001495-025
CAS:93-07-2,3,4-二甲酸 115450250
CAS:51268-87-2, 339610010
CAS:18942-26-2 ,CHEBULINIC ACID(P)(PLEASE CALL) ASB-00003385-010
CAS:55-27-6,DL-* 鹽酸鹽,1g
1,4-苯,624-18-0,>99.0%(LC)(T),25G| P0152-25G國內(nèi)危險化學(xué)品編碼:61790
CAS:372-16-7,對-三氟胺 371940050
CAS:63-91-2,L-苯* 130311000
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