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土壤幾丁質(zhì)酶實驗代測

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產(chǎn)品型號幾丁質(zhì)酶

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

更新時間:2025-02-09 14:51:40瀏覽次數(shù):1246次

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級別 其他
幾丁質(zhì)酶水解幾丁質(zhì)產(chǎn)生N-乙酰氨基葡萄糖,進一步與對二甲氨基產(chǎn)生紅色化合物,在554nm處有特征吸收峰,吸光值增加速率放映了幾丁質(zhì)酶的活性。
土壤幾丁質(zhì)酶實驗代測

所有產(chǎn)品僅供科研使用,不能用于食用和醫(yī)療等

土壤幾丁質(zhì)酶實驗代測

幾丁質(zhì)酶水解幾丁質(zhì)產(chǎn)生N-乙酰氨基葡萄糖,進一步與對二甲氨基產(chǎn)生紅色化合物,在554nm處有特征吸收峰,吸光值增加速率放映了幾丁質(zhì)酶的活性。
催化幾丁質(zhì)水解生成N-乙酰葡糖胺反應(yīng)的酶。EC 3.2.1.14。是卡勒和霍夫曼(P.Karrer,A.Hofmann,1929)從蝸牛(Helix pomatia)的胃液(中腸腺分泌液)中發(fā)現(xiàn)的,性質(zhì)不詳。此外,在昆蟲的蛻皮腺分泌液中也可找到,具有消化和吸收老的角質(zhì)層的作用。在昆蟲的蛻皮液、扁桃(almond)的果皮和霉狀菌中也有所發(fā)現(xiàn)。
簡介:幾丁質(zhì)又名甲殼胺,是甲殼類動物(如蝦、蟹)、昆蟲和其他無脊椎動物外殼中的甲殼中的甲殼質(zhì),經(jīng)脫乙?;ㄌ崛。┲频玫囊环N天然高分子多糖體,是動物性的食物纖維。幾丁質(zhì)脫乙?;某潭仍礁?,發(fā)揮的生理效應(yīng)也越強,尚赫幾丁質(zhì)脫乙酰度可以達到來90%以上。
自然存在:幾丁質(zhì)是廣泛存在于自然界的一種含氮多糖類生物性高分子,主要的來源為蝦、蟹、昆蟲等甲殼類動物的外殼與軟件動物的器官(例如烏賊的軟骨),以及真菌類的細胞壁等。其蘊藏量在地球上的天然高分子中占第二位,估計每年自然界生物的合成量可達1×1011噸,僅次于纖維素。
一般由蝦蟹殼提煉的幾丁質(zhì),約含有15%的胺基(-NH2)與85%的乙醯基(-COCH3)。幾丁質(zhì)不溶于一般的弱無機酸或有機溶劑,且不溶于堿液中,只溶于強無機酸。幾丁質(zhì)具有強吸濕性,保濕效果亦相當好,并且具有吸附重金屬離子的功能。

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