2025/04/07
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~產品關鍵詞概述：SINA骨頭湯乳化機 高剪切乳化機 納米乳化機 乳化機廠家 乳化機價格 德國進口乳化機 高轉速乳化機 不銹鋼乳化機
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骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中***重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
煲湯的時候，不同的人肯定有不同喜好的口味和用料，但是有一個是大家通用的，那就是：骨頭。大家都知道骨頭湯有營養(yǎng)，還能補鈣呢。（我糾正下骨頭湯不能補鈣，有研究者做過實驗，用大量的骨頭熬湯結果湯中鈣含量非常少..不過蛋白質含量還可以）但是你知道我們采用不同的骨頭，熬出來的湯也有不同的效用，你知道哪一種骨頭煲的湯會有哪樣作用嗎？我們一起來分析分析就知道了。
俗話說“骨頭的精華在湯里”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各種骨頭湯也的確隨處可見。那么，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養(yǎng)、更補人呢？
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SINA骨湯乳化機的均質效果分常好,轉速可以達到16000RPM。此款乳化機比普通的乳化機的速度達到4-5倍以上，分散乳化均質研磨效果非常好。
比一般的高壓乳化機的效果好 骨湯乳化機的機理，乳化機理分析
液體物料分散系中分散相顆?；蛞旱纹扑榈闹苯釉蚴鞘艿郊羟辛蛪毫Φ淖饔谩Ｒ鸺羟辛蛪毫ψ饔玫木唧w流體力學效應主要有層流效應、湍流效應和空穴效應。
層流效應會引起分散相顆?；蛞旱蔚募羟泻屠L;
湍流效應是在壓力波動作用下引起分散相顆?；蛞旱蔚碾S意變形;
空穴效應是使形成的小氣泡瞬間破碎產生沖擊波,而引起劇烈攪動。
高剪切乳化機理：
目前國內常用的剪切式乳化機線速度多為10～25 m/ s。實踐證明其均質效果并不理想。高剪切乳化機指線速度達到40～66 m/ s的剪切式乳化機,其主要工作部件為1級或多級相互嚙合的定轉子,每級定轉子又有數層齒圈.
工作原理:轉子帶有葉片高速旋轉產生強大的離心力場,在轉子中心形成很強的負壓區(qū),料液(液液、或液固相混合物)從定轉子中心被吸入,在離心力的作用下,物料由中心向四周擴散,在向四周擴散過程中,物料首先受到葉片的攪拌,并在葉片端面與定子齒圈內側窄小間隙內受到剪切,然后進入內圈轉齒與定齒的窄小間隙內,在機械力和流體力學效應的作用下,產生很大的剪切、摩擦、撞擊以及物料間的相互碰撞和摩擦作用而使分散相顆?；蛞旱纹扑?。隨著轉齒的線速度由內圈向外圈逐漸增高,粉碎環(huán)境不斷改善,物料在向外圈運動過程中受到越來越強烈地剪切、摩擦、沖擊和碰撞等作用而被粉碎得越來越細從而達到均質乳化目的。骨頭湯乳化機 高剪切乳化機 納米乳化機 乳化機廠家 乳化機價格 德國進口乳化機 高轉速乳化機 不銹鋼乳化機
SINA***速分散均質乳化機的高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是***重要的。根據一些行業(yè)特殊要求，新浪公司在ERS2000系列的基礎上又開發(fā)出ERX2000***速剪切乳化機機。其剪切速率可以超過200.00 rpm，轉子的速度可以達到66m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合***研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒經分布更窄。
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同時,在轉子中心負壓區(qū),當壓力低于液體的飽和蒸汽壓(或空氣分離壓)時,產生大量氣泡,氣泡隨液體流向定轉子齒圈中被剪碎或隨壓力升高而潰滅。潰滅瞬間,在汽泡的中心形成一股微射流,射流速度可達100 m/ s ,甚至300m/ s ,其產生的沖擊力可用水錘壓力公式估算,即P = ρCaC ,其中ρ為液體密度; Ca為液體中的聲速; C為微射流速度。設C為100 m/s ,則產生的脈沖壓力就接近200M Pa ,這就是空穴效應。強大的壓力波可使軟性、半軟性顆粒被粉碎,或硬性團聚的細小顆粒被分散。
由分析可知,物料在定轉子腔內被均質的機理較復雜,筆者認為剪切起主導作用,其次是空穴作用。
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