香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成。工作原理
蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。干燥機(jī)工作時,冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,采用科學(xué)合理循環(huán)方式,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換。
工作原理
型號 | DWT1.6-Ⅰ | DWT1.6-Ⅱ | DWT1.6-Ⅲ | DWT-2-Ⅰ | DWT-2-Ⅱ | DWT-2-Ⅲ |
網(wǎng)帶寬(m) | 1.6 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 | 2 |
干燥段長(m) | 10 | 10 | 8 | 10 | 10 | 8 |
鋪料厚(mm) | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
使用溫度(℃) | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ | 50-150℃ |
換熱面積(m2) | 525 | 398 | 262.5 | 656 | 497 | 327.5 |
蒸汽壓力(Mpa) | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 |
干燥時間(h) | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 |
傳動功率(kw) | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 |
外形尺寸(m) | 12×2.5 | 12×2.5 | 10×2.5 | 12×2.9 | 12×2.9 | 12×2.9 |
注:1、將上表中同一規(guī)格的網(wǎng)帶干燥機(jī)加料臺、中間臺、出料臺三臺串聯(lián)使用,保證蔬菜脫水干燥生產(chǎn)工藝要求,顯著提高產(chǎn)量,有效 保證產(chǎn)品品質(zhì)。 2、設(shè)備高度不包括風(fēng)機(jī)、風(fēng)管高度 。