檢測(cè)食品中糖精鈉液相色譜法
附：今天在網(wǎng)上逛的時(shí)候無(wú)意間發(fā)現(xiàn)很多朋友都在論壇上發(fā)表了“食品糖精鈉的測(cè)定”方法，有紫外分光光度計(jì)的、薄層色譜定性及半定量測(cè)定法、酚磺酞比色法等等。
科捷儀器也想在這發(fā)表一下意見(jiàn)，僅給大家提供參考一下——食品器中糖精鈉液相色譜測(cè)定方法
GB/T 5009.28—1996 食品中糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中糖精鈉的測(cè)定，zui低檢出量：高效液相色譜法取樣量為10g,進(jìn)樣量為10 L時(shí),zui低檢出量為1.5ng；食品中糖精鈉的測(cè)定原理 樣品加溫除去二氧化碳和乙醇,調(diào)pH至近中性,過(guò)濾后進(jìn)高效液相色譜儀,經(jīng)反相色譜
檢測(cè)食品中糖精鈉的測(cè)定方法
食品中糖精鈉液相色譜法zui低檢出量：高效液相色譜法取樣量為10g，進(jìn)樣量為10μL時(shí)，zui低檢出量為1．5ng。
檢測(cè)食品中糖精鈉液相色譜法原理
樣品加溫除去二氧化碳和乙醇，調(diào)pH至近中性，過(guò)濾后進(jìn)高效液相色譜儀，經(jīng)反相色譜分離后，根據(jù)保留時(shí)間和峰面積進(jìn)行定性和定量。取樣量為10g，進(jìn)樣量為10μL時(shí)zui低檢出量為1．5ng。
檢測(cè)食品中糖精鈉液相色譜法試劑
1 甲醇：經(jīng)濾膜（0．5μm）過(guò)濾。
2 氨水（l＋1）：氨水加等體積水混合。
3 乙酸銨溶液（0．02mol／L）：稱(chēng)取1．54g乙酸銨，加水至1000mL溶解，經(jīng)濾膜（0．45μm）過(guò)濾。
4 糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液：準(zhǔn)確稱(chēng)取0．0851g經(jīng)120℃烘干4h后的糖精鈉（C6H4CONNaSO2·2H2O），加水溶解定容至100．0mL。糖精鈉含量1.0mg/mL，作為儲(chǔ)備溶液。
5 糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)使用溶液：吸取糖精鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液10．0mL放入100mL容量瓶中，加水至刻度。經(jīng)濾膜（0．45μm）過(guò)濾。該溶液每毫升相當(dāng)于0．10mg的糖精鈉。
食品中糖精鈉液相色譜法液相色譜儀
高效液相色譜儀，紫外檢測(cè)器。
食品中糖精鈉檢測(cè)液相色譜儀來(lái)源于南京科捷，南京科捷儀器有限公司業(yè)務(wù)范圍：
1、幫助您建立色譜儀分析室及色譜儀分析方法，培訓(xùn)色譜操作人員。（湖南液相色譜儀）
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功能強(qiáng)大操作簡(jiǎn)便LC600色譜工作站——食品中糖精鈉檢測(cè)液相色譜儀
LC-WS600色譜工作站具有雙重功能：控制LC-600液相色譜系統(tǒng)和色譜數(shù)據(jù)處理。
控制功能：通過(guò)和LC-UV600紫外檢測(cè)器之間的RS232通信電纜，在圖形化界面下同時(shí)控制可多達(dá)四臺(tái)的LC-P600的高壓恒流泵及LC-UV600紫外檢測(cè)器，實(shí)現(xiàn)多元高壓梯度洗脫和波長(zhǎng)掃描等功能。可以顯示各臺(tái)泵的流量、壓力、分析的時(shí)間曲線(xiàn)和波長(zhǎng)掃描曲線(xiàn)等。
色譜數(shù)據(jù)處理：接受LC-UV600紫外檢測(cè)器送來(lái)的數(shù)字信號(hào)，直接進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。
基本功能為：
1、六種定量計(jì)算方法：歸一法、修正歸一法、帶比例因子的修正歸一法、內(nèi)標(biāo)法、外標(biāo)法及指數(shù)計(jì)算法。
2、校準(zhǔn)運(yùn)行：能夠?qū)崿F(xiàn)使用多種不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)試樣進(jìn)行校準(zhǔn)，建立樣品濃度──面積校正曲線(xiàn)。
3、靈活的峰識(shí)別和處理能力：可以通過(guò)設(shè)置峰處理參數(shù)和時(shí)間程序識(shí)別色譜峰的處理，也可以用人工方式進(jìn)行處理。
4、色譜圖形、設(shè)定的定量計(jì)算方式、峰處理參數(shù)及峰鑒定表等可以保存到用戶(hù)自命名的文件中。除了傳統(tǒng)工作站的譜圖處理功能外LC600工作站還具備以下功能：
高精度的并聯(lián)泵設(shè)計(jì)，使之能夠提供穩(wěn)定平常的液流；高靈敏度的檢測(cè)器，讓再小的雜峰也清晰可見(jiàn)。兩者的*結(jié)合使樣品分析變得更加輕松自如；在201nm波長(zhǎng)的情況下進(jìn)行檢測(cè)時(shí)科捷儀器的能量強(qiáng)度絲毫不遜于進(jìn)口儀器
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