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   食品工業(yè)高色度廢水處理現(xiàn)狀

　 高色度廢水的處理在食品工業(yè)廢水處理一直是難點(diǎn)食品工業(yè)廢水的高色度的主要來(lái)源:*，食品生產(chǎn)過(guò)程中，化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生色素，zui后進(jìn)入廢水之中，如醬油發(fā)酵過(guò)程中葡萄糖氧化生成的類黑素等;*，生產(chǎn)過(guò)程中，為了讓食品達(dá)到良好的色澤，添加的食用色素和染料等，如在醬油調(diào)配時(shí)人工加入的焦糖色素和青豆生產(chǎn)中加入的果綠等。

　　國(guó)內(nèi)外對(duì)高色度食品工業(yè)廢水的處理方法主要有:物理方法、化學(xué)方法和生物方法等。目前通常采用的方法有吸附、棍凝、氧化、還原、電解、生化等這些方法都有其自身難以克服的缺點(diǎn)，且一般只能處理色度較低的廢水，根木無(wú)法解決高色度廢水的脫色問(wèn)題。大孔吸附樹脂是一種內(nèi)部具有二維空間立體孔結(jié)構(gòu)，孔徑與比表而積都比較大的高分子聚合物其比表而積大，吸附效率高，洗脫再生容易，在高色度食品工業(yè)廢水中得到一定范圍的使用呂建、熊春華報(bào)道，采用大孔樹脂對(duì)含有高色度果綠的食品廢水進(jìn)行吸附取得了良好的效果，吸附率可達(dá)93.4，大孔樹脂的一次洗脫率達(dá)89.3%。但大孔吸附樹脂處理量小，產(chǎn)能小，再生困難，設(shè)備投資大。

　　電化學(xué)脫色法可分為一維電法和多wei電法一維電法是采用兩溶解性或不溶性的板作為電，通入直流電，通過(guò)電解槽內(nèi)發(fā)生的電化學(xué)氧化還原反應(yīng)達(dá)到脫色目的;多wei電法是在傳統(tǒng)的一維電間填充粒狀或其他碎屑狀工作電材料，由主電供給電流，是填充的工作電材料表而帶電，成為新的電，從而通過(guò)電化學(xué)反應(yīng)達(dá)到脫色的目的!梁宏等實(shí)驗(yàn)表明在多wei電處理系統(tǒng)加入鐵屑能使對(duì)廢水的脫色率和COD降解率得到顯著提高;李士安等報(bào)道鐵床對(duì)高色度有機(jī)廢水具有良好的脫色效果，并可在一定范圍內(nèi)降低廢水的COI)值，提高廢水的可生化性。