當(dāng)理查德·奧康納博士“出于好奇”在實(shí)驗(yàn)室里分析中國香煙的成分時，他恐怕想不到會找到一道新配方。這位美國羅斯韋爾帕克癌癥學(xué)會（Roswell Park Cancer Institute）的研究人員發(fā)現(xiàn)，中國13個品牌的香煙中重金屬含量是加拿大香煙的2~3倍。

　　重金屬包括砷、鎘和鉛。它們無一例外是冷血?dú)⑹郑荷槭桥闹饕煞?；鎘被歸類為“頭等致癌物”，可能引發(fā)肺纖維化和腎臟病變；鉛可能造成頑固的便秘，并破壞人體造血系統(tǒng)。

　　10月7日，這一研究結(jié)果在美國健康政策雜志《煙草控制》（Tobacco Control）上發(fā)表。對于大洋彼岸的中國煙草業(yè)來說，這可真不是個好消息。這里每年生產(chǎn)2萬多億支香煙，擁有3.5億名中國煙民，并且每年有110萬中國人可能死于吸煙及二手煙導(dǎo)致的相關(guān)疾病。

　　煙草界的“三聚氰胺事件”

　　想要在一根香煙中尋找到重金屬的蹤跡并不容易。

　　從2005年12月開始，一個由中國、美國、加拿大三國研究人員組成的團(tuán)隊(duì)，在北京、上海、廣州、鄭州、沈陽、銀川、長沙等7個城市購買了78種“當(dāng)?shù)劁N量的香煙”。這些用于測試的香煙都被小心翼翼地包裝起來，并于次日由快遞送往羅斯韋爾帕克癌癥學(xué)會。

　　這家癌癥學(xué)會始建于1898年，是美國zui早建立的癌癥研究機(jī)構(gòu)，并zui早開展了肺癌與吸煙相關(guān)性的研究。這次對中國香煙的研究是煙草控制政策評估項(xiàng)目中的一小部分。除此之外，團(tuán)隊(duì)還在分析世界上20多個國家的煙草狀況。

　　為了保證香煙的品質(zhì)，研究者將它們裝進(jìn)編著號碼的白色箱子，然后儲存在一間巨大的冰庫里。在接受測試以前，這些來自中國的香煙都保存在零下20攝氏度的環(huán)境中。冰庫外鐵門緊鎖，守衛(wèi)森嚴(yán)。

　　針對重金屬的測試在2007年秋天開始。據(jù)研究小組成員、加拿大滑鐵盧大學(xué)心理學(xué)系研究員*回憶，由于經(jīng)費(fèi)緊缺等原因，zui終只隨機(jī)抽取了13種品牌。它們的品牌（型號）是：白沙（銀）、大前門（軟包）、都寶（新）、雙喜（低焦油）、黃金葉（世紀(jì)之光）、吉慶（紅）、紅河、紅金龍（硬包）、紅梅（黃）、紅旗渠（金）、紅塔山（常規(guī)紅包）、石林（白）、壹枝筆（硬包）。

　　經(jīng)過檢測，研究人員得到了以下數(shù)據(jù)：每克香煙平均包含0.82微克（1微克等于一百萬分之一克）砷，3.21微克鎘，以及2.65微克的鉛。

　　單獨(dú)的數(shù)據(jù)很難引起人們的注意。奧康納決定選擇加拿大香煙作為參照組，因?yàn)?ldquo;加拿大的香煙制造商和進(jìn)口商都被嚴(yán)格地要求測量煙草中的金屬含量”。

　　一個不太樂觀的結(jié)果出現(xiàn)了，除了鉻含量持平外，中國香煙中的鉛、鎘、砷等3種物質(zhì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于加拿大香煙。

　　盡管沒有針對煙草中重金屬危害健康的研究，但人體每天攝取重金屬的正常范圍分別為砷0.1~0.3微克，鎘0.6微克，鉻0.05微克。有人粗略地進(jìn)行了換算，一包普通包裝的香煙約含14克煙絲，以此次檢測中鎘含量zui高的品牌香煙來計(jì)算，抽一包煙就吸進(jìn)去35微克鎘，僅僅3個月時間，鎘就可能累積到足以對人體產(chǎn)生危害的量。

　　據(jù)此，不少媒體稱之為“中國香煙重金屬門”事件，并將之比作煙草界的“三聚氰胺事件”。

       　煙草就像那些富集了重金屬的蔬菜一樣

　　不過，這些危險的香煙配料，并不像三聚氰胺那樣在生產(chǎn)過程中被人為添加，而很可能來自中國的土壤。正如奧康納所說，煙草像其他作物一樣，“從土地里吸收礦物和其他東西”，在吸取土壤養(yǎng)分時也可能吸取土壤中的“毒素”。

　　中國農(nóng)業(yè)*研究員曾希柏，花費(fèi)了將近10年的時間研究土壤重金屬污染。在他看來，對于目前的整個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)安全來說，“這確實(shí)是一個很嚴(yán)重的問題”。

　　根據(jù)*應(yīng)用生態(tài)研究所研究，目前我國受鎘、砷、鉻、鉛等重金屬污染的耕地面積近兩千萬公頃，約占耕地總面積的1/5，全國每年因重金屬污染而減產(chǎn)糧食1000多萬噸。

　　過度使用化肥是原因之一。一些磷肥和復(fù)合肥中鎘含量超標(biāo)，能夠使土壤和作物吸收到不易被移除的鎘。

　　即便是有機(jī)肥料也難逃重金屬污染。在一些小規(guī)模的養(yǎng)殖場，人們常常在豬、雞等農(nóng)畜的飼料中添加含砷制劑，因?yàn)檫@種重金屬可以殺死豬體內(nèi)的寄生蟲，促進(jìn)牲畜生長，甚至可能“讓豬肉的顏色變得更紅潤”。

　　這些牲畜的糞便又是農(nóng)民樂于購買的有機(jī)肥料。當(dāng)含砷的肥料被堆積入田時，肥料內(nèi)的重金屬就會悄無聲息地潛入地下，并隨著耕種傳遞到農(nóng)作物中。

　　“人們吃掉了這些重金屬污染的飼料喂養(yǎng)的豬，又吃掉了被重金屬污染的土壤中種植出來的蔬菜和糧食，有些人甚至還喝著被重金屬污染的地下水，人體就這樣被二度污染，甚至三度污染。”曾希柏?fù)?dān)憂地說。

　　與此同時，這些重金屬超標(biāo)的土地“隱蔽性非常強(qiáng)”，常常令人難以發(fā)現(xiàn)。如果土壤僅僅重金屬含量超標(biāo)或遭受輕度污染，莊稼非但不會遭受影響，有時甚至?xí)?ldquo;長得更好”。為此，曾希柏和他的同事們，不得不在每塊有嫌疑的土地上取樣，將那些泥土帶回北京，并借助實(shí)驗(yàn)室里的儀器尋找真正被污染的土壤。

　　即便大多數(shù)時候?qū)⒄鎯?ldquo;捉拿歸案”，解藥卻無處可尋。目前，科學(xué)家們只有兩種方法來對付隱藏在土壤中的重金屬：一是在田地中播撒化學(xué)調(diào)理劑；二是種植易吸收重金屬的富集植物。

　　但那些常年在農(nóng)田中穿行的科學(xué)家依然無奈，調(diào)理劑有可能傷害土壤本來的養(yǎng)分，而種植富集植物的治療速度極慢。有時，即便將富集植物種上10年，一片農(nóng)田也恢復(fù)不到清潔土壤的水平。

　　如何處理富集植物也讓研究者們感到煩惱。曾希柏表示，目前還沒有一種處理這種“吸毒植物”的有效辦法。植物成熟后，只有填埋或焚燒兩種選擇，不過因?yàn)橹亟饘俚幕钚蕴珡?qiáng)，“那些植物就又再一次成為污染源”。

　　當(dāng)曾希柏讀到這項(xiàng)有關(guān)香煙重金屬含量的報(bào)告時，他并不驚訝：“葉綠素對重金屬非常敏感，煙草可以從土壤中吸收重金屬，*入根部，再被傳送到莖和葉，就像那些富集了重金屬的蔬菜一樣。”

　　重金屬僅僅是香煙危害中很小的一部分

　　對于這份報(bào)告，中國*回應(yīng)說，目前國家還沒有對整支煙出臺重金屬市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，只在原料上有限制，如對卷煙紙的重金屬含量規(guī)定不能超過一定的數(shù)量。

　　同時，“盡管我國還沒有對整支煙出臺重金屬市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，但這個標(biāo)準(zhǔn)上也沒有。”不僅如此，這13種在3年前購買的香煙，如今已經(jīng)有3種停止生產(chǎn)。

　　的確，目前并沒有香煙中重金屬含量的標(biāo)準(zhǔn)，甚至，科學(xué)家也說不清煙草中的重金屬對人體的傷害。在朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒科主任郝鳳桐看來，與食物相比，含有重金屬的香煙“在同等劑量下對人類的傷害更大”。香煙燃燒時超過300攝氏度的高溫，會將重金屬轉(zhuǎn)變?yōu)闊焿m和霧，當(dāng)它們進(jìn)入呼吸道時，“吸收效果比在消化道好得多”。

　　以鎘為例，這種可怕的毒素在消化道僅能被吸收5%左右，在呼吸道卻能被吸收20%~30%。呼吸道成為重金屬進(jìn)入人體的一種捷徑。除了進(jìn)入抽煙者體內(nèi)，它還會飄散到周圍被迫吸二手煙的人體中。

　　一份由世界衛(wèi)生組織煙草制品管制研究小組2004年發(fā)布的報(bào)告建議，煙草制造商應(yīng)向管制當(dāng)局報(bào)告所有供商業(yè)銷售的煙草制品的污染物和產(chǎn)品特點(diǎn)，這些報(bào)告應(yīng)包括有關(guān)煙草制品的成份（例如原材料、殺蟲劑殘留物、污染物、香料和加工方法）和釋放物（如在產(chǎn)品使用過程中形成的物質(zhì)，例如一氧化碳）的數(shù)據(jù)。

　　例如前文提到的加拿大，其煙草銷售法就要求香煙制造商提交季度報(bào)告，按品牌明確和列出前一個季度銷售的每一品牌香煙的所有成份和添加劑。美國明尼蘇達(dá)州更是在1997年立法通過了煙草物質(zhì)報(bào)告法案。這項(xiàng)法案規(guī)定，煙草制品生產(chǎn)商必須向衛(wèi)生專員提供有關(guān)其產(chǎn)品中可測量的胺或任何胺化合物、砷、鎘、甲醛和鉛的含量。

　　不過，比起香煙中多種多樣的有害元素，重金屬就顯得微不足道了。首都醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生管理與教育學(xué)院健康教育教研室主任崔曉波認(rèn)為，重金屬僅僅是香煙危害中很小的一部分。比起鉛、鎘、砷可能帶來的危害，那些常年與煙草打交道的人更關(guān)注焦油和尼古丁的害處。

　　*和他的團(tuán)隊(duì)仍在繼續(xù)收集并分析中國香煙，但是他們并不打算專門研究香煙中重金屬的危害。他解釋說，香煙中有毒物質(zhì)有5000多種，致癌物質(zhì)也有50多種，“單單研究重金屬并沒有太大的意義”。

　　說這話的時候，世界上仍然每6秒鐘就有一人死于煙草使用。“香煙是世界上*一種合法販?zhǔn)?，并且主要功效就是殺死一半消費(fèi)者的商品。”*皺著眉頭說。