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上海酶聯(lián)生物研究所
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上海酶聯(lián)生物研究所
閱讀：556發(fā)布時(shí)間：2010-5-25
美國(guó)１０個(gè)州近來(lái)相繼出現(xiàn)沙門(mén)氏菌感染疫情。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)此次疫情的原因是人們進(jìn)食了被沙門(mén)氏菌污染的紫花苜蓿芽。２１日，美國(guó)衛(wèi)生部門(mén)下令緊急召回這批“問(wèn)題”蔬菜?！ ?nbsp;
美國(guó)俄勒岡州衛(wèi)生部門(mén)發(fā)布疫情公告稱，今年３月開(kāi)始的疫情近來(lái)出現(xiàn)蔓延趨勢(shì)，迄今已造成至少２３人感染，其中包括一名俄勒岡州的嬰兒。
公告稱，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這批紫花苜蓿芽是由加州一家名為“卡德威爾新鮮食品公司”加工生產(chǎn)的，產(chǎn)品已銷往美國(guó)的１９個(gè)州。
負(fù)責(zé)調(diào)查此次污染事件的俄勒岡州衛(wèi)生官員威廉·吉勒說(shuō)，“卡德威爾新鮮食品公司”正在積極配合調(diào)查工作。他說(shuō)，這是自１９９５年以來(lái)美國(guó)發(fā)生的第３２起紫花苜蓿芽被沙門(mén)氏菌污染事件。
沙門(mén)氏菌屬腸桿菌科，它導(dǎo)致的沙門(mén)氏菌病是一種常見(jiàn)的通過(guò)食物傳播的疾病，感染后的典型癥狀包括發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等。禽肉、禽蛋是導(dǎo)致人類感染這種病菌的主要源頭，豬肉、牛肉、谷類、水果和蔬菜等也可攜帶這種病菌
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