新浪健康訊 英國(guó)《每日郵報(bào)》8月27日?qǐng)?bào)道，《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)期刊》刊登美國(guó)*一項(xiàng)立項(xiàng)課題研究表明，肉桂具有防止心臟病和糖尿病的功效。

　　俄亥俄州費(fèi)爾勞恩市應(yīng)用健康科學(xué)中心研究人員表示，肉桂水溶液含有豐富的抗氧化劑，可以使患心臟病和糖尿病危險(xiǎn)降低23%。科學(xué)家研究了22名前驅(qū)糖尿病肥胖患者。其中一半患者每天飲用250毫克肉桂水溶液，另一半患者飲用安慰劑。

　　研究人員分別于研究開(kāi)始時(shí)和結(jié)束時(shí)采集了參試者的血樣，并檢測(cè)了其血糖等指標(biāo)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，相比之下，飲用肉桂水溶液的參試者獲得的與降低血糖水平有關(guān)的抗氧化劑多出13%—23%。

　　新研究負(fù)責(zé)人理查德·安德森表示，肉桂可幫助體重超標(biāo)或肥胖者降低氧化壓力和血糖水平，從理論上說(shuō)，飲用肉桂提取液應(yīng)該是安全有有效的。但是他強(qiáng)調(diào)，“肉桂水溶液具有防止心臟病和糖尿病功效”這一結(jié)論還需要更大規(guī)模研究的證實(shí)。（陳宗倫）