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《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 溶劑殘留量》標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在確保食品接觸材料及其制品在使用過(guò)程中不會(huì)因溶劑殘留而對(duì)食品安全造成威脅。溶劑殘留是復(fù)合膜袋類(lèi)產(chǎn)品(如密封食品袋)比較關(guān)心的一個(gè)重要指標(biāo)，新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布有利于業(yè)界更好地管控相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量。
1、新標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)更全面、更精準(zhǔn)、更安全：
隨著新標(biāo)的落地執(zhí)行，這無(wú)疑是對(duì)食品接觸材料及食品包裝相關(guān)企業(yè)提出了更為嚴(yán)格的要求，檢測(cè)項(xiàng)目更全面、更精準(zhǔn)，將“溶劑殘留量”的檢測(cè)工作切實(shí)做到位，確保食品安全。無(wú)論是材料的生產(chǎn)單位還是使用單位，均可遵循新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格進(jìn)行此項(xiàng)目測(cè)試，以此作為保障產(chǎn)品質(zhì)量安全的一道堅(jiān)實(shí)防線。
2、標(biāo)樣種類(lèi)增加到25種：
新標(biāo)準(zhǔn)下，溶劑殘留量標(biāo)樣的種類(lèi)大幅擴(kuò)展至25種，這無(wú)疑標(biāo)志著對(duì)材料安全性的檢測(cè)要求邁上了一個(gè)更為嚴(yán)苛的臺(tái)階。在此背景之下，濟(jì)南蘭光公司(Labthink)推出的GC-6890與GC-7800型氣相色譜儀非常契合新標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試需求，能夠精準(zhǔn)無(wú)誤地完成這25種物質(zhì)溶劑殘留量的測(cè)定工作。
3、取樣面積變?。?/strong>
與以往的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)在取樣面積上作出了調(diào)整，相較之前的0.2平方米，現(xiàn)如今的取樣面積已縮減至0.01平方米(即100平方厘米)。為積極應(yīng)對(duì)這一新標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試要求，濟(jì)南蘭光公司貼心地提供了“20毫升(ml)”容積的進(jìn)樣瓶，不僅完(分隔)全契合新標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試規(guī)范，更在測(cè)試數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)度上實(shí)現(xiàn)了顯著提升，同時(shí)，也讓整個(gè)測(cè)試操作流程變得更加便捷高效。
測(cè)定方法
標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)描述了用于測(cè)定溶劑殘留的具體分析技術(shù)，通常采用氣相色譜法(GC)或者頂空氣相色譜法(HS-GC)。這兩種方法能夠有效分離并定量分析復(fù)雜基質(zhì)中的微量有機(jī)化合物。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了儀器條件設(shè)置、校準(zhǔn)曲線建立、質(zhì)量控制措施等內(nèi)容，保證了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
在測(cè)定過(guò)程中，需要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的步驟進(jìn)行樣品準(zhǔn)備、前處理、儀器分析和數(shù)據(jù)處理。樣品準(zhǔn)備包括取樣數(shù)量、尺寸以及如何處理樣品以確保其代表性。前處理步驟可能包括加熱提取等方式，將待測(cè)溶劑從樣品中釋放出來(lái)，并收集到適當(dāng)?shù)娜萜鲀?nèi)供后續(xù)分析使用。儀器分析則采用氣相色譜法或頂空氣相色譜法進(jìn)行測(cè)定，數(shù)據(jù)處理則包括校準(zhǔn)曲線的應(yīng)用、結(jié)果的計(jì)算和報(bào)告等。
綜上所述，GB 31604.60-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品溶劑殘留量的測(cè)定》是一項(xiàng)重要的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它將為食品接觸材料及其制品的溶劑殘留量測(cè)定提供科學(xué)、準(zhǔn)確、可靠的方法。更多更深入的技術(shù)探討，我們(Labthink蘭光)期待與各行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)更多的技術(shù)交流與合作。
