剛過完120周年生日，喜慶氣氛還未消散，一份《張?jiān)?/a>“農(nóng)殘”》的報(bào)道預(yù)告將國(guó)內(nèi)葡萄酒“張?jiān)?rdquo;推入危局。8月10日，張?jiān)股幾近跌停。截至收盤下跌9.83%，股價(jià)創(chuàng)兩年來新低。同日，“公司銷售系統(tǒng)發(fā)生紊亂”。

　　8月10日、11日，張?jiān)＞o急公關(guān)，堅(jiān)稱酒沒有問題，懷疑這場(chǎng)風(fēng)波有幕后黑手，質(zhì)疑報(bào)道存在諸多可疑之處。相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人也為其站臺(tái)，稱“并不能確定有樣本來自張?jiān)?rdquo;。而報(bào)道此事的《證券市場(chǎng)周刊》相關(guān)人士在接受《金融報(bào)》記者采訪時(shí)坦言，“該期紙質(zhì)版刊物印刷完成后，被阻擋在印刷廠內(nèi)”，“對(duì)于此事，zui遲后天會(huì)有*回應(yīng)。目前，稿子已經(jīng)不在我們的控制范圍內(nèi)。”

　　未面世的報(bào)道——

　　致張?jiān)報(bào)55.23元，跌9.83%；張?jiān)跌停，報(bào)42.93元，基金一日浮虧1.6億元

　　8月9日晚間，國(guó)內(nèi)證券雜志《證券市場(chǎng)周刊》在其*微博發(fā)布次日出刊的封面文章《張?jiān)?ldquo;農(nóng)殘”》的預(yù)告，主要內(nèi)容為該刊記者將三家國(guó)內(nèi)葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，均檢出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留，張?jiān)Ｆ咸丫茪埩糁党^另兩家。并指出多菌靈有致癌風(fēng)險(xiǎn)，為美國(guó)禁用的農(nóng)藥。

　　然而，8月10日，上述報(bào)道并未如期“出世”。當(dāng)天上午，《證券市場(chǎng)周刊》*微博稱，8月11日第29期《證券市場(chǎng)周刊》因故推遲出版，目前正在積極協(xié)調(diào)有關(guān)方面，爭(zhēng)取早日發(fā)行。即便如此，該預(yù)告在資本市場(chǎng)引發(fā)強(qiáng)烈震蕩，截至收盤，張?jiān)報(bào)55.23元，跌9.83%；張?jiān)跌停，報(bào)42.93元。

　　“張?jiān)９镜匿N售系統(tǒng)8月10號(hào)已經(jīng)開始發(fā)生紊亂。”張?jiān)９究傊芎榻硎?，部分商?chǎng)已將張?jiān)Ｆ咸丫葡录埽胁糠值貐^(qū)的質(zhì)檢部門向張?jiān)９舅饕|(zhì)檢報(bào)告。

　　值得注意的是，8月7日，張?jiān)交出的中報(bào)令投資者大跌眼鏡：2012上半年，張?jiān)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30.13億元，同比下降2.51%。據(jù)同花順數(shù)據(jù)顯示，這也是張?jiān)自2002年中期營(yíng)收同比下滑1.95%后，10年來中期營(yíng)收首度下滑，且這也是張?jiān)自2000年10月上市以來，交出的一份zui差中報(bào)。

　　一些行業(yè)分析師甚至用“zui壞的時(shí)刻”來形容張?jiān)５默F(xiàn)狀。因此，此次“致癌門”對(duì)于目前的張?jiān)碚f，負(fù)面作用不容小覷。

　　“城門失火，殃及池魚”。博時(shí)、匯添富、中銀、融通因大規(guī)模持有張?jiān)而集體“中毒”，一日浮虧達(dá)1.6億元。數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月30日，共有23只基金持有張?jiān) 共計(jì)2843萬(wàn)股，總持倉(cāng)占流通盤比例6.27%。其中博時(shí)第三產(chǎn)業(yè)持有559萬(wàn)股，因張?jiān)暴跌9.83%，一日虧損2800萬(wàn)元；匯添富成長(zhǎng)焦點(diǎn)持有440萬(wàn)股，一日虧損2400萬(wàn)元；中銀持續(xù)增長(zhǎng)持有366萬(wàn)股，一日虧損2000萬(wàn)元；大成2020 生命周期持有338萬(wàn)股，一日浮虧1800萬(wàn)元。

　　未公開的檢測(cè)——

　　記者送檢的10款葡萄酒，確實(shí)檢測(cè)出較高的農(nóng)藥殘留，但并不能確定有樣本來自張?jiān)?/p>

　　事后，張?jiān)Ａ⒖虇?dòng)危機(jī)公關(guān)。8月10日下午3點(diǎn)，董秘曲為民召開針對(duì)投資者的會(huì)議堅(jiān)稱，張?jiān)Ｆ咸丫圃牧鲜褂玫拿恳慌咸讯际菣z測(cè)過的，“如果不符合我們的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)場(chǎng)銷毀。”

　　對(duì)于葡萄酒農(nóng)殘超標(biāo)，曲為民稱要做到*無農(nóng)藥殘留太難，“我們的產(chǎn)品農(nóng)藥殘留額量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。”曲為民還表示，基于美國(guó)*對(duì)多菌靈標(biāo)準(zhǔn)的披露結(jié)果看，美國(guó)多種葡萄酒都含有微量多菌靈，并且微量的多菌靈不會(huì)致癌，目前，中國(guó)對(duì)此的含量標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

　　8月11日，張?jiān)Ｓ衷诒本┱匍_了媒體發(fā)布會(huì)。當(dāng)天，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)食品協(xié)會(huì)也到場(chǎng)助陣張?jiān)?。中?guó)食品協(xié)會(huì)葡萄酒專家委員會(huì)主任楊強(qiáng)表示，中國(guó)葡萄酒行業(yè)歷來十分重視質(zhì)量安全問題，多年來，骨干企業(yè)無論是自檢還是送檢均未發(fā)現(xiàn)過農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，農(nóng)藥殘留*遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美標(biāo)準(zhǔn)，廣大消費(fèi)者可以放心飲用。

　　作為在送檢報(bào)告上簽字的人，中國(guó)食品發(fā)酵研究院副院長(zhǎng)宋全厚在會(huì)上通報(bào)了此次媒體送檢葡萄酒農(nóng)藥殘留過程及檢測(cè)情況。他說，記者送檢的10款葡萄酒，確實(shí)檢測(cè)出較高的農(nóng)藥殘留，但并不能確定有樣本來自張?jiān)＃乙酝鶎?duì)張?jiān)Ｆ咸丫频臋z測(cè)，沒有出現(xiàn)不合格的案例。

　　據(jù)介紹，此次媒體送檢樣品中，多菌靈送檢樣品zui低含量為0.00157mg/kg，zui高含量為0.01942mg/kg，而歐盟*為0.5mg/kg；送檢樣品甲霜靈zui低含量為0.00211mg/kg，zui高含量為0.01414mg/kg，而歐盟*和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)均為1mg/kg。

　　“在我們的跟蹤監(jiān)測(cè)過程中，確實(shí)是微量檢出這兩種農(nóng)藥，都是在微克級(jí)，每千克十幾個(gè)微克，這么個(gè)水平。那跟毫克級(jí)的*先差了幾百倍上千倍，zui少也是幾十倍。”宋全厚表示，之所以媒體報(bào)了以后消費(fèi)者引起誤會(huì)，就是對(duì)量的概念沒一個(gè)把握。

　　周洪江在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)介紹稱，張?jiān)Ｆ咸丫浦械膬煞N殺菌劑，均極其微量，遠(yuǎn)低于歐盟葡萄酒及國(guó)家食品的標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成任何影響。按檢測(cè)結(jié)果的殺菌劑含量0.01942mg/kg計(jì)算，相當(dāng)于一個(gè)人一生每日喝123瓶葡萄酒，也不會(huì)對(duì)健康造成危害。

　　周洪江表示，相關(guān)機(jī)構(gòu)及個(gè)人發(fā)布的消息對(duì)公司及廣大投資者造成了嚴(yán)重?fù)p害，張?jiān)９緦⒈Ａ粢婪ㄗ肪科浞韶?zé)任的權(quán)利。

　　未完善的產(chǎn)業(yè)鏈——

　　由于我國(guó)種植業(yè)多為散戶經(jīng)營(yíng)，如果企業(yè)沒有嚴(yán)格把控好原料關(guān)，很有可能收進(jìn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的葡萄、高粱、大麥等原料

　　對(duì)于張?jiān)Ｋ傅?ldquo;陰謀論”，《金融報(bào)》記者8月12日從多位《證券市場(chǎng)周刊》內(nèi)部人士處了解到，該期紙質(zhì)版刊物印刷完成后，被“阻擋”在印刷廠內(nèi)，與張?jiān)５奈C(jī)公關(guān)有關(guān)。

　　“對(duì)于此事，我們zui遲后天會(huì)有*回應(yīng)。目前，稿子已經(jīng)不在我們的控制范圍內(nèi)。”其中一位內(nèi)部人士表示，很歡迎跟他們?cè)诜ㄍド弦?，到時(shí)一切真相都可以公之于眾。

　　而另外一位內(nèi)部人士則告訴記者，這篇稿子從好幾個(gè)月之前就開始做了，并沒有張?jiān)Ｄ沁吽傅?ldquo;陰謀”存在。

　　值得注意的是，盡管張?jiān)９緦?duì)此次 “農(nóng)藥門”全盤否認(rèn)，但有業(yè)內(nèi)人士表示，無論是葡萄酒，還是黃酒、白酒和啤酒，由于我國(guó)種植業(yè)多為散戶經(jīng)營(yíng)，如果企業(yè)沒有嚴(yán)格把控好原料關(guān)，很有可能收進(jìn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的葡萄、高粱、大麥等原料。

　　“盡管我國(guó)食品工業(yè)規(guī)模已經(jīng)相當(dāng)大，但農(nóng)業(yè)上的規(guī)?；?jīng)營(yíng)依舊薄弱。”上海市釀酒專業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳建華在接受媒體采訪時(shí)表示，國(guó)內(nèi)的大型葡萄酒企業(yè)一般有自己的種植基地，可以管控種植風(fēng)險(xiǎn)，但由于擴(kuò)張速度過快，原料葡萄種植一旦跟不上，就會(huì)向散戶采購(gòu)，如果進(jìn)貨時(shí)沒有一一檢測(cè)，就可能混進(jìn)“農(nóng)殘葡萄”。

　　此前，英國(guó)葡萄酒與烈酒教育信托基金會(huì)品酒師施曄在接受《金融報(bào)》記者專訪時(shí)也表示，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)存在很多問題。她告訴記者，國(guó)外酒莊是今年種了多少葡萄就釀制多少酒，而且對(duì)于數(shù)量有嚴(yán)格的控制，但是國(guó)內(nèi)企業(yè)為了市場(chǎng)擴(kuò)張，經(jīng)常超量生產(chǎn)。其中一些中小酒企根本沒有實(shí)力建造自己的葡萄園，不是從農(nóng)戶手中收購(gòu)葡萄就是從國(guó)外進(jìn)口紅酒灌裝，其安全隱患更多。

來源：金融報(bào)