早餐 油條超標(biāo)的危害

  隨著生活節(jié)奏的加快，人們也在緊追趕著這步伐，比如早餐這個(gè)簡(jiǎn)單的生活必需品人們也在追求著快捷簡(jiǎn)單營養(yǎng)方便，那么我們吃的早餐真的就是健康營養(yǎng)嗎？

  油條炸至金黃，外酥里嫩，再配一碗濃香的豆?jié){再好不過了，是不是有點(diǎn)餓了呢，可是！某些商販為了使得油條口感更佳，竟在油條制作過程中添加過量含鋁食品添加劑！導(dǎo)致油條的鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)。這個(gè)新聞想必大家都有所了解，國家限制的食品鋁zui高含值100mg/kg，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。

  那么油條中加入明礬彭化劑到底有什么危害呢？其可以增加油條的口感，外形更飽滿，顏色更加金黃，但會(huì)對(duì)人體造成傷害。明礬化學(xué)名稱硫酸鋁鉀，有毒， 被人體吸收后會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，引起記憶力減退、抑郁和煩躁、增加患心臟病和心血管疾病幾率，嚴(yán)重的可導(dǎo)致“老年癡呆”等可怕疾病，因此自2014年起已被國家明令禁止使用。

  鑒別油條是否添加明礬超標(biāo)，可以趁油條還熱的時(shí)候，掰開后，用鼻子大力的吸幾口，如果感到特別刺鼻，那就證明你目前吃的油條存在嚴(yán)重的明礬超標(biāo)問題。

  食品安全已經(jīng)嚴(yán)重威脅到人們身體健康，在選擇食品時(shí)大家應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。