牛血清是一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已為人所知，但還有一部分尚不清楚，而且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡、生理?xiàng)l件和營養(yǎng)條件不同而異。

1. 牛血清的來源：健康的不受感染的牛群及新生牛出生后及時(shí)采血，這是制備新牛血清的首要保證。

 2. 采血要求：采血技術(shù)人員須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)：采血所需的工藝、設(shè)備能保障牛血不受外源性污染；嚴(yán)格無菌的采血操作規(guī)范；潔凈的采血環(huán)境，這是使采集的血液不受污染的必要保證。

 3. 加工工藝與設(shè)備：符合GMP要求的潔凈車間；精密的過濾系*；*的制備工藝；嚴(yán)格的血清加工操作規(guī)范，這是生產(chǎn)牛血清的關(guān)鍵所在。

 4. 質(zhì)量檢驗(yàn)：高等專業(yè)技術(shù)人員；*的檢驗(yàn)設(shè)備；完善的檢驗(yàn)指標(biāo)與檢測方法，這是確保牛血清質(zhì)量的重要保證。

 5. 產(chǎn)品監(jiān)制：中國藥品生物制品檢定所對本公司牛血清產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)制；每年按生產(chǎn)批數(shù)的一定比例進(jìn)行抽檢，這是牛血清質(zhì)量的zui終保障。