金博威大型煙熏爐具有煙熏烘干蒸煮功能
煙熏爐可分為全自動(dòng)煙熏爐和半自動(dòng)煙熏爐，全自動(dòng)煙熏爐有烘干，煙熏，蒸煮多個(gè)功能，很多用戶在選擇煙熏爐時(shí)可根據(jù)自身的產(chǎn)量來定制設(shè)備，金博威為迎合市場(chǎng)特研發(fā)出30型，50型，100型，120型等小型的煙熏爐，他的材質(zhì)配置跟大型的煙熏爐都是一樣的，只是大小體積容量不一樣，放心購買
全自動(dòng)煙熏爐，由爐體，控制室，發(fā)煙爐三部分組成，爐體有風(fēng)扇，銅盤管，風(fēng)扇的作用是將電機(jī)吸上來的熱氣和煙霧進(jìn)行充分的擴(kuò)散，已達(dá)到煙熏均勻的效果，銅盤管是進(jìn)行蒸煮烘干的場(chǎng)所，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管，銅導(dǎo)熱性能好，升溫速度快，并且增大了接觸面積，升溫速度更快，高效節(jié)能，電熱管在爐體兩側(cè)，升溫速度快，受熱更均勻，
爐內(nèi)有兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)是測(cè)爐內(nèi)溫度，一個(gè)是測(cè)食品溫度，這樣能從外觀上幫助我們判斷食品的熟化狀態(tài)
爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排煙口，排氣口，側(cè)面設(shè)有專門的蒸汽預(yù)留口，目的也是保證爐內(nèi)溫度煙霧上下均勻的效果，避免溫度煙霧上下不均勻，爐底設(shè)有排水口，用來排除蒸汽遇冷凝結(jié)的水珠
全自動(dòng)煙熏爐采用PLC自動(dòng)編程，大界面視窗，更能生動(dòng)直觀的看到爐內(nèi)的運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行時(shí)隨時(shí)調(diào)節(jié)時(shí)間，溫度，濕度，排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單，烘干，煙熏，蒸煮三道工序可按定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度可自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束后自動(dòng)顯示，工作結(jié)束后或者中途出現(xiàn)故障會(huì)自動(dòng)報(bào)警
加熱源上，可以選擇電加熱或者是蒸汽加熱，蒸汽加熱適用于有大鍋爐的用戶，或者是有蒸汽發(fā)生器，電加熱是通過電加熱管來進(jìn)行烘干煙熏蒸煮
發(fā)煙裝置，有內(nèi)置發(fā)煙裝置器和外置發(fā)煙裝置，內(nèi)置發(fā)煙裝置器是在爐內(nèi)的一個(gè)發(fā)電的發(fā)煙盒外置的發(fā)煙裝置是一個(gè)功能齊全的發(fā)煙爐
全自動(dòng)煙熏爐根據(jù)型號(hào)和容積有30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，1000型
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