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河南杏之輝廚具有限公司

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公司動(dòng)態(tài)

水果保鮮柜是如何保鮮的？

閱讀：97發(fā)布時(shí)間：2017-1-6

　　現(xiàn)如今，大商場、超市、水果店等場所在出售水果蔬菜的時(shí)候都開始使用水果保鮮柜，這主要是因?yàn)樗ｕr柜可將食物的儲(chǔ)存溫度降低，使食材的保鮮時(shí)間被延長。雖然用水果保鮮柜的商家很多，但很多人并不知道水果保鮮柜是如何保鮮水果的？下面，河南杏之輝廚具帶大家了解水果保鮮柜的制冷過程。

　　*過程是蒸發(fā)過程，主要是在蒸發(fā)器中進(jìn)行。蒸發(fā)器的制冷效果與液態(tài)制冷劑的多少有關(guān)，液態(tài)制冷劑越多，水果保鮮柜的溫度就會(huì)越低。

　　第二個(gè)過程是壓縮過程，水果保鮮柜的壓縮過程比較簡單，但它卻是水果保鮮柜工作的主要流程，也是保鮮柜的心臟，這是一個(gè)升壓升溫的過程。

　　第三個(gè)過程是冷凝過程，水果保鮮柜的冷凝過程并不是很復(fù)雜，它是在冷凝器中完成的，這個(gè)過程能讓制冷蒸汽循環(huán)被利用，蒸發(fā)器中流出的制冷劑蒸汽冷凝成液態(tài)，促使介質(zhì)的放熱，從而造成溫度差。

　　zui后的過程主要是節(jié)流過程，節(jié)流主要在節(jié)流閥中的毛細(xì)管中完成。節(jié)流閥是一種又長又細(xì)的管道，冷凝器中的冷凝液在得到冷凝器溫度、冷凝壓力高于蒸發(fā)溫度以及蒸發(fā)壓力后，可以在蒸發(fā)器中降壓降溫。

　　水果保鮮柜的制冷過程主要就分為這四個(gè)步驟，大家在選購水果保鮮柜時(shí)，一定要注意水果保鮮柜所使用的材質(zhì)，因?yàn)樗鼈円矝Q定了水果保鮮柜的保鮮效果。



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