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重慶賽普那斯科技有限公司
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塔格糖 廠家原料藥
CAS號: 87-81-0
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS號: 201-772-3
有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產生的熱量僅為蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g）,熔點132~135℃，溶于水，水中溶解度62%
塔格糖 廠家原料藥
塔格糖 廠家原料藥
中文名稱: 塔格糖
中文同義詞: 塔格糖;D-塔格糖;D-萬壽菊糖;D-塔格糖,99%;BETA-D-塔格糖
英文名稱: D-TAGATOSE
英文同義詞: d-tagatos;TAGATOSE, D-;TAGLOSE;P-TAGATOSE;D-(-)-TAGATOSE;D-TAGATOSE;D-LYXO-HEXULOSE;D-(-)-TAGATOSE, 96%, MIXTURE OF ANOMERS
CAS號: 87-81-0
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS號: 201-772-3
有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產生的熱量僅為蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g),熔點132~135℃，溶于水，水中溶解度62%（30℃）。對熱穩(wěn)定，玻璃化溫度15℃，易結晶，吸濕性低。耐酸性強，在pH2~7范圍內穩(wěn)定。易發(fā)生焦糖化反應和美拉德褐變反應。天然的塔格糖主要存在于酸乳、奶粉等乳制品中。
塔格糖的主要功能
1、產生熱量低
實驗證明：塔格糖不會引起脂肪沉淀，可以減少肥胖癥的發(fā)生，所提供的能量遠低于蔗糖，在代謝過程中所消耗的能量比其釋放的可利用能量還要多。
2、改善腸道功能
研究表明：僅有20%的塔格糖在肝臟中代謝和吸收，代謝途徑類似果糖但效率低于果糖。另80%塔格糖在通過腸道時，刺激乳酸菌和乳酸桿菌的生長，同時促進腸道中丁酸的生成，有利于腸道健康。
3、降低血糖
對于健康的人和Ⅱ型糖尿病患者來說，單獨攝入塔格糖或與葡萄糖結合攝入都有明顯降低血糖效果。
4、抗齲齒
研究發(fā)現塔格糖是一種不能被口腔中微生物所利用的單糖,不同于蔗糖，從而不會引起牙釉質的腐蝕，而且在口腔中產生的酸明顯比蔗糖低，減少了產生齲齒的危險。因此，美國FDA同意標識塔格糖可以降低齲齒的危險。
5、促進血液健康
塔格糖可增強關鍵血液因子，如血紅細胞計數、*原時間、活化部分凝血活酶時間，*等，從而促進血液健康。
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