根、莖、葉、花、果是植物的五大器官，其中葉相當于植物的“營養(yǎng)器官”，是專為植物生長發(fā)育提供各種營養(yǎng)元素的組織，所以葉片對作物生長、抗逆性以及產(chǎn)量的形成有很大的影響。為了量化葉片和作物產(chǎn)量之間的關系，植物生理學家將葉面積大小作為考察作物產(chǎn)量的指標之一，以期通過葉面積儀來為作物高產(chǎn)提供技術指導。那這種方法是否可靠呢？

    我們都知道，葉片的大小會直接影響植物生長的全過程，所以對葉片面積的測量是農(nóng)業(yè)科研中的項目。具體來說，葉片發(fā)育大小和葉面積大小對作物生長、抗逆性以及產(chǎn)量的形成影響很大，是進行生理生化、遺傳發(fā)育、作物栽培等方面研究所必需的考慮的內(nèi)容，也是作物生長發(fā)育、產(chǎn)量形成、品種特性的重要指標。同時也面積大小直接決定了光合作用的強弱，同時也反映了對最基本的能量來源——太陽光能的利用情況。所以，測量葉面積大小為作物高產(chǎn)提供指導是可行的。
    葉面積儀的測量原則是將不規(guī)則的葉片面積分成很多小的面積單元再對這些小面積單元求其代數(shù)和。因此這些小面積單元被分的越小，其代數(shù)和越接近原面積。這也說明了通過葉面積儀測量植物葉面積也是比較實用的方法，葉面積儀可以了解葉片發(fā)育情況，進而可以反映出植株整體生長狀況，這對于指導作物栽培密度及施肥水平，植物生理生化等研究和應用具有重要意義。