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諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司
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更新時間：2017-10-28 09:40:15瀏覽次數(shù)：254次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線煙熏爐的應(yīng)用在食品行業(yè)都可以，比如熏制各種腸類、肉類、具有能耗低、產(chǎn)量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點(diǎn)。豆干煙熏爐，豆干煙熏爐價格
豆干煙熏爐，豆干煙熏爐價格煙熏爐采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作，質(zhì)量保證，用于熏制各種腸類、肉類、火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等，用途廣泛，技術(shù)*，操作簡單。
豆干煙熏爐，豆干煙熏爐價格操作步驟：
1、煙熏爐開機(jī)前首先打開電源 檢查電器 ，還有煙熏爐上面的閥門是否開關(guān)正常。
2、檢查完畢后點(diǎn)擊試車功能 空爐升溫操作，將煙熏爐的溫度升到您需要的溫度。升上溫度以后，關(guān)閉試車功能。
3、點(diǎn)按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝；同時調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時間， 一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在80-120度以內(nèi)，蒸煮溫
度不過100攝氏度；煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按開始”，返回后 點(diǎn)按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”，觀察了解煙熏爐整體程序進(jìn)行，以及產(chǎn)品情況。
4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.4mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.4mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則會出現(xiàn)爐體發(fā)漲，壓力過大后也會影響產(chǎn)品，所以建議您控制好 烘干與蒸汽的壓力，如發(fā)現(xiàn)爐子里面發(fā)漲后，打開煙系統(tǒng)便可
5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應(yīng)，溫度探頭有兩根 一根放在產(chǎn)品內(nèi)部，一根懸掛在爐子里面 。煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可；
6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關(guān)，故障排除后方可再開煙熏爐。
7、煙熏爐有故障勘測功能，設(shè)備發(fā)生問題后，煙熏爐會自動斷電，并且報警器報警，提示您趕緊排除故障，已正常運(yùn) 行。
8、每天工作完畢應(yīng)對煙熏爐設(shè)備進(jìn)行清洗，煙熏爐清洗時應(yīng)關(guān)閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門（可同時點(diǎn)按‘試車 功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機(jī)高速’，提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度，以提高煙熏爐清洗效果）；煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗 可用專門的清洗劑直接在爐體內(nèi)噴射，方便清洗油垢，干凈清潔。
9、全部工作結(jié)束后，應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火，全部檢查完畢無問題后關(guān)閉 煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。
煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多，有的地區(qū)還會用米糠、茶葉等，或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會產(chǎn)生黑煙；柿子樹、桑樹產(chǎn)生異味，都不適宜用作煙熏木材。
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