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500多功能煙熏爐供應商

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更新時間：2017-10-27 11:01:55瀏覽次數(shù)：592次

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  煙熏爐

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諸城市昊昌食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：22條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：袁莉（銷售人員）

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產(chǎn)品簡介

500多功能煙熏爐供應商*風循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的*性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。

詳細介紹

500多功能煙熏爐供應商煙熏爐在煙熏豆干時很多人不知道豆干的層數(shù)應該如何放置，現(xiàn)在就為你們來解答，首先煙熏爐有多種型號，30-1000型，30、50型的豆干的層數(shù)不超過6層；100、150型的豆干層數(shù)適用8-9層；250型以上的型號適用10-12層。

500多功能煙熏爐供應商煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多，有的地區(qū)還會用米糠、茶葉等，或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會產(chǎn)生黑煙；柿子樹、桑樹產(chǎn)生異味，都不適宜用作煙熏木材。

操作步驟：

1、煙熏爐開機前首先打開電源檢查電器，還有煙熏爐上面的閥門是否開關正常。

2、檢查完畢后點擊試車功能空爐升溫操作，將煙熏爐的溫度升到您需要的溫度。升上溫度以后，關閉試車功能。

3、點按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝；同時調(diào)整好相應的溫度和時間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在80-120度以內(nèi)，蒸煮溫度不過100攝氏度；煙熏爐設定完畢后點按開始”，返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”，觀察了解煙熏爐整體程序進行，以及產(chǎn)品情況。

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.4mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.4mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則會出現(xiàn)爐體發(fā)漲，壓力過大后也會影響產(chǎn)品，所以建議您控制好烘干與蒸汽的壓力，如發(fā)現(xiàn)爐子里面發(fā)漲后，打開煙系統(tǒng)便可

5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應，溫度探頭有兩根一根放在產(chǎn)品內(nèi)部，一根懸掛在爐子里面。煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可；

6、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關，故障排除后方可再開煙熏爐。

7、煙熏爐有故障勘測功能，設備發(fā)生問題后，煙熏爐會自動斷電，并且報警器報警，提示您趕緊排除故障，已正常運行。

8、每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗，煙熏爐清洗時應關閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度，以提高煙熏爐清洗效果）；煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用專門的清洗劑直接在爐體內(nèi)噴射，方便清洗油垢，干凈清潔。

9、全部工作結束后，應再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火，全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。