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　　很多人都知道菜渣等比較固體的垃圾不能往下水道傾倒，但對(duì)油污就不怎么在意了。一些居民平時(shí)做飯、洗鍋洗碗時(shí)，經(jīng)常將剩油、剩菜湯甚至是吃剩的火鍋湯等油污很重的污水直接倒入下水道。特別是水煮活魚(yú)的油量多且濃，很容易粘在排水管道管壁上，不僅造成下水道堵塞、污水外溢，而且也嚴(yán)重污染了自然環(huán)境。
　　
　　為了解決“地溝油”這一頑疾，很多地區(qū)都頒布法令要求餐飲企業(yè)都要安裝餐飲業(yè)油水分離設(shè)備。但相關(guān)環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，有些企業(yè)安裝餐飲油水分離器是為了應(yīng)付檢查而裝的，要真正發(fā)揮油水分離器的作用，需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管和自律。油水分離器政策出臺(tái)以來(lái)從簡(jiǎn)單的隔油池(只是為了把含油廢水隔開(kāi)，隔離出的廢水還需要人工去打撈)，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，很多企業(yè)已經(jīng)研發(fā)出分離效果更好的設(shè)備，但是還是會(huì)有人因?yàn)檠矍暗睦媸购芏嗖蛷d的裝置只是為了應(yīng)付環(huán)保檢查而形同虛設(shè)。
　　
　　據(jù)悉，每年我國(guó)城市廚房廢棄物生產(chǎn)量不會(huì)低于6000萬(wàn)噸，由于相關(guān)管理措施不規(guī)范，執(zhí)行能力不足等原因，導(dǎo)致地溝油現(xiàn)象頻頻發(fā)生，廚房垃圾已經(jīng)成為衛(wèi)生和城市健康發(fā)展的重要原因。我國(guó)餐飲企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析，為此，環(huán)保部門(mén)規(guī)定餐廳不安裝餐飲油水分離器就無(wú)法辦理相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，新開(kāi)張的餐飲業(yè)必須安裝，之前開(kāi)過(guò)的餐廳在一次次的檢查中陸續(xù)把設(shè)備安裝起來(lái)了，現(xiàn)在只差監(jiān)管了，將來(lái)還將通過(guò)電子眼監(jiān)管各個(gè)餐廳。堅(jiān)決把油水分離器裝置使用好，不能讓地溝油外流。
　　
　　餐飲業(yè)油水分離設(shè)備：餐飲業(yè)含油廢水中的油主要是來(lái)源于動(dòng)、植物油被加工后混在水中的浮油、分散油，油的顆粒比較大。中崛全不銹鋼餐飲油水分離設(shè)備是針對(duì)餐飲業(yè)含油廢水處理的環(huán)保高新產(chǎn)品。本產(chǎn)品采用了多項(xiàng)環(huán)保新技術(shù)，科學(xué)的處理流程的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，根據(jù)水與油的比重差，使油粒子在經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的緩流和隔板的碰撞后浮于水面上。其*的多級(jí)處理和分離裝置，采用斜板和波紋板隔油技術(shù)，經(jīng)過(guò)幾層的斜板碰撞再經(jīng)過(guò)多層波紋板的分流分離吸附，特殊的液位自動(dòng)控制技術(shù)，不需任何動(dòng)力和添加劑，就能自動(dòng)地將含油廢水中的混合油脂分離出去并集中到集油槽排放出去。
　　
　　餐飲業(yè)油水分離設(shè)備主要針對(duì)商業(yè)街、酒店、大型商場(chǎng)地下餐飲、等對(duì)油水分離精度要求高、環(huán)保性好的地下餐飲場(chǎng)所。將地下餐飲業(yè)的含油污水需要強(qiáng)行提升排放至市政管網(wǎng)的情況而研發(fā)的。
　　
　　1.油水分離：可分離污水中液態(tài)及凝結(jié)的動(dòng)植物脂肪和油脂
　　
　　2.強(qiáng)排——將處理達(dá)標(biāo)后的污水自動(dòng)強(qiáng)行排出至沉降井內(nèi)。
　　
　　3.智能控制——采用可編程控制器(PLC)控制整機(jī)運(yùn)行
　　
　　4.輔助排污泵——配置輔助排污泵和管路系統(tǒng)，便于維護(hù)和排除意外來(lái)水之需。
　　
　　5.除渣—自動(dòng)收集污水內(nèi)的殘?jiān)?，并隨污水強(qiáng)行排出，免除人工清掏。
　　
　　6.刮油——自動(dòng)刮除上浮在表面的浮油層，并收集在集油槽內(nèi)。
　　
　　7.加熱——將集油槽內(nèi)和管路內(nèi)的浮油自動(dòng)加熱，使之處于融化狀態(tài)，利于排出油脂，便于北方地區(qū)和溫度較低環(huán)境的使用。
　　
　　8.可根據(jù)客戶需求和現(xiàn)場(chǎng)情況定制等。