糖稀怎么熬制：
1、加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說(shuō)放兩份水，放一份白砂糖。
2、開(kāi)始大火加熱，使水溫要快速升高，為的是使糖溶解在水中。這一過(guò)程不要太慢，此時(shí)可見(jiàn)糖粒慢慢變小直至消失，*成為糖的溶液。
3、隨著水溫升高，糖液開(kāi)始翻動(dòng)。水開(kāi)之后，水蒸汽開(kāi)始排到空氣中。這時(shí)，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。此時(shí)如果把一個(gè)溫度計(jì)插入糖液中，可以看到，液體的溫度超過(guò)了100攝氏度。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，溫度會(huì)隨著升高，可以看到糖液開(kāi)始起大泡了。這是因?yàn)樘且褐械乃萆倭?，糖液的張力就大了?？諝庠谂欧诺倪^(guò)程中，會(huì)在糖面上起一些大泡。這個(gè)過(guò)程要持續(xù)一段時(shí)間，主要注意火候要穩(wěn)定，不要忽大忽小，同時(shí)要有規(guī)律的翻動(dòng)（隔兩三分鐘）。
許昌面點(diǎn)加工 設(shè)備餅干上糖稀裹漿機(jī)設(shè)備介紹：
PJJ300型掛漿機(jī)與SFJ300上粉機(jī)、上面包屑機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。掛漿機(jī)是油炸制品加工過(guò)程中的前處理設(shè)備，可以對(duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚(yú)香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上粉處理，是食品工廠理想的上漿設(shè)備。
許昌面點(diǎn)加工 設(shè)備餅干上糖稀裹漿機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
網(wǎng)帶寬度：300,400、600、900、1000mm可選擇
多用途，使用原材料廣，產(chǎn)品豐富。
稀漿，濃漿均可使用，操作方便，衛(wèi)生安全可靠。
可以銜接上粉機(jī)、上面包屑機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。
整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。
適用的原料及產(chǎn)成品：
類(lèi)型 | 肉類(lèi) | 水產(chǎn) | 蔬菜類(lèi) | 混合類(lèi) | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等塊狀條狀 | 魚(yú)、蝦、魷魚(yú)等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合 |
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完成產(chǎn)品 | 雞肉餅、牛肉餅 | 魚(yú)排酥 | 深加工制成品 | 海鮮蔬菜餅 |
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因設(shè)備更新改進(jìn)，上記尺寸、規(guī)格參數(shù)可能有所變動(dòng)。
訂購(gòu)說(shuō)明：
1、本公司所有報(bào)價(jià)均為不含稅價(jià)，如購(gòu)買(mǎi)需加稅點(diǎn)，請(qǐng)?jiān)谫?gòu)買(mǎi)里說(shuō)明；
2、所有產(chǎn)品實(shí)行保質(zhì)期一年。產(chǎn)品質(zhì)保期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題引起的故障，我公司免費(fèi)提供維修服務(wù)，無(wú)償更換元件、配件。質(zhì)保期外實(shí)行終身有償保修。
3、提供專(zhuān)業(yè)化的免費(fèi)的產(chǎn)品使用、維護(hù)、維修、保養(yǎng)以及常規(guī)故障排除的知識(shí)培訓(xùn)，確保用戶(hù)能正確使用我公司產(chǎn)品。
4、 隨機(jī)免費(fèi)提供設(shè)備保修期內(nèi)的易損件，我方承諾保證以?xún)?yōu)惠的價(jià)格提供維護(hù)設(shè)備所需的備件供應(yīng)。
市場(chǎng)導(dǎo)向：
餅狀、片狀、塊狀肉類(lèi)禽類(lèi)深加工、雞米花、速凍花枝酥、雞排、海鮮蔬菜餅等調(diào)理品，是快餐店、配送中心、食品加工廠的理想設(shè)備。
產(chǎn)品特性：
自動(dòng)化程度高、高效節(jié)省人工、操作簡(jiǎn)單、安全環(huán)保產(chǎn)品更換方便、快捷，有效控制生產(chǎn)成本。
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