電加熱小酥肉油炸機(jī)成套設(shè)備
是諸城市有為機(jī)械科技有限公司針對(duì)掛漿產(chǎn)品的特點(diǎn)研制的新型節(jié)能油炸設(shè)備，通過刮渣機(jī)可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再經(jīng)過粗過濾將其排除，避免了廢油的產(chǎn)生，真正實(shí)現(xiàn)了邊過濾邊油炸的工藝。本設(shè)備產(chǎn)量大、性能穩(wěn)定，廣泛適用于大型食品加工企業(yè)。
炸酥肉是一道以里脊肉、雞蛋作為主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。
小酥肉制作方法：
1. 雞蛋打入碗中打散調(diào)勻。
2.里脊肉不可水洗，并用餐巾紙或紙巾將水分吸乾，切成約食指粗細(xì)
炸酥肉
的小長條，切好的肉條放些鹽扮勻，在將蛋汁倒入肉中攪拌，放置十分鐘，再加入玉米淀粉，土豆淀粉等調(diào)成糊狀<將肉裹上即可>。
3. 起油鍋炸肉條，先用大火將表皮炸定型，再調(diào)成小火炸成金黃，用漏杓撈起即可食用。
4. 另一種吃法：吃不完的酥肉，冷凍保存，下次吃時(shí)，用冷水燒煮<水磙再煮肉的酥皮會(huì)爛掉>，後加上大白菜細(xì)火慢燉，依口味加些鹽或胡椒粉調(diào)味即可。
諸城市有為機(jī)械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種加熱方式的油炸機(jī)，電加熱小酥肉油炸機(jī)成套設(shè)備，油炸單機(jī)，，半自動(dòng)油炸機(jī)，油炸生產(chǎn)線，電加熱燃煤還有燃?xì)?，蒸汽的都可以做，專業(yè)制作油炸機(jī)多年，在同行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)占有重要地位。
一些肉類包括：鍋包肉，雞米花，豬蹄，溜肉段，小酥肉等
海產(chǎn)品：小龍蝦，小魚仔，帶魚，黃花魚，脆脆蝦等
休閑食品：薯片，蠶豆，腰果，薄脆等
豆制品：魚豆腐，豆泡等
各種食品的油炸我公司都可以做，也都有成功案例，也可以根據(jù)客戶要求來定做適合您產(chǎn)量食品的設(shè)備，來滿足您的生產(chǎn)需要。如果您在生產(chǎn)過程中有什么問題，可以打咨詢，我們會(huì)知無不言，盡全力幫助您的！
香雞排裹粉等肉制品油炸生產(chǎn)線,連續(xù)油炸機(jī)介紹：
1．型號(hào)：YWZD-4000型
2、油炸機(jī)結(jié)構(gòu)：采用全油過濾式，網(wǎng)帶寬度400mm
3、加熱方式及功率：電加熱，加熱管功率為48kw
4、產(chǎn)量：每小時(shí)100--200kg
5、炸制時(shí)間：15秒--120秒可調(diào),變頻調(diào)速
6、炸制溫度：環(huán)境溫度-230度（可根據(jù)需要設(shè)定），可根據(jù)炸制不同產(chǎn)品的需要設(shè)置溫度
7、網(wǎng)帶：采用刮板式不銹鋼螺旋網(wǎng)帶（加一型壓料網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品漂浮，使產(chǎn)品炸制更*，避免了部分產(chǎn)品局部炸不到的問題，雙層網(wǎng)帶中間的油炸區(qū)域高度是100mm）
8、煙罩和網(wǎng)帶支架：可提升出鍋外，以便清洗，煙罩配1個(gè)出煙口
環(huán)保在線