江蘇鹽城復(fù)合薯?xiàng)l油炸機(jī) 薯片生產(chǎn)線廠家
薯?xiàng)l一般分為兩種，一種是速凍薯?xiàng)l，土豆條漂湯油炸后再速凍。另一種是即食薯?xiàng)l，也就是復(fù)合薯?xiàng)l，利用原材料復(fù)合硬質(zhì)的薯?xiàng)l，進(jìn)行油炸膨化，屬于一種膨化類食品，油炸后再脫油拌料，然后再包裝。
下面介紹一下復(fù)合薯?xiàng)l油炸機(jī)：
電加熱自動(dòng)油炸線，整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)加工制作，長(zhǎng)度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，根據(jù)油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，溫度為數(shù)字顯示，可實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示和控制，用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無極調(diào)速；設(shè)備自動(dòng)過濾提純系統(tǒng)有油水混合工藝、純油自動(dòng)刮渣和油炸過濾技術(shù)（自動(dòng)循環(huán)過濾技術(shù)）
復(fù)合薯?xiàng)l油炸機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)：
①本品由優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼冷彎、焊接成型，精心加工而成，可采用油水混合工藝或全油的工藝設(shè)計(jì)，加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱，導(dǎo)熱油、燃燒機(jī)、燃煤等方式加熱。加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。
②采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控zui高300度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過設(shè)定溫度斷電，給操作人員創(chuàng)造一個(gè)安全安靜的工作環(huán)境。
③采用底部刮渣設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角，不留殘?jiān)?，保持?nèi)部清潔，清洗方便。
④采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
⑤焊接方式為夾具對(duì)稱焊接，消除焊接應(yīng)力，在使用過程冷熱交替的情況下變形，導(dǎo)致材料疲勞強(qiáng)度降低。防止斷裂開焊。
⑥采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，
不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象，確保食品色香味俱佳
下圖為江蘇鹽城使用我們公司復(fù)合薯?xiàng)l薯片油炸機(jī)生產(chǎn)線的客戶現(xiàn)場(chǎng)安裝圖片
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