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保鮮冷庫安裝冷藏冷凍冷庫訂做

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更新時間：2018-05-15 14:52:44瀏覽次數：419次

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合肥市孜潤制冷設備有限公司

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產品簡介

冷庫里面需要存放什么產品：這樣我們才能測算出您需要的是什么類型的冷庫，如：放蔬菜保鮮庫溫度為0℃~ 10 ℃的冷庫，放肉是冷凍庫溫度為-10℃~-25℃ 。溫度不一樣，所配置機組的大小也是有一定區(qū)別的；

詳細介紹

保鮮冷庫安裝冷藏冷凍冷庫安裝

食品冷庫設計是一個系統(tǒng)工程，主要涉及兩大塊：一是食品冷庫的設計（重在冷負荷計算）；二是設備的選型。本次重點是前者。一般而言，食品冷庫據目標溫度和入庫溫度的不同可分為六類，常規(guī)計算多涉及三類，即目標溫度為0℃，-18℃和-25℃。
當前大部分的中小型食品冷庫設計時采用的一般是100mm聚氨酯庫板，環(huán)境溫度一般取32℃，貯藏比重取5m3/t，進貨量30%。但是在實際的操作中，客戶一般就告知“我要造多大多大的食品冷庫”，“溫度打到多少多少度”，然后我們的工程師到工地上面進行尺寸測量來決定zui終的大小。

食品速凍冷庫的庫溫一般為-30℃以下，主要用于食品的速凍用途，要求在限定時間內迅速將食品凍結，如速凍包子、速凍水餃、速凍湯圓、速凍燉品等。

食品速凍冷庫具有以下特點： 1.食品速凍冷庫可將需速凍的食品迅速降低到規(guī)定溫度下，使食品的微生物生長受限，可有效地抵制微生物的增長及食品變質等問題； 2.由于降溫速度快，食品在食品速凍庫中停留時間短，有利于提高冷庫設備的利用率和連續(xù)性生產；如雪糕廠的速凍隧道。 3.在食品速凍冷庫內，食物的內部濃縮溶質和食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，將各類損降低到zui低程度； 4.迅速降溫，可有效減少食品水份的外析，避免在食品中生成大的冰晶體，因而解凍時汁液流失少，*提高了食品的品質。

速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。