詳細介紹
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1、 設(shè)備尺寸:外形尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及工藝而定制
2、油炸機結(jié)構(gòu):采用全油過濾式,網(wǎng)帶寬度根據(jù)客戶的產(chǎn)量而定制
3、加熱方式及功率:電加熱,加熱管功率根據(jù)設(shè)備大小而定制
4、產(chǎn)量:每小時100--200kg
5、炸制時間:15秒--120秒可調(diào),變頻調(diào)速
6、炸制溫度:環(huán)境溫度-230度(可根據(jù)需要設(shè)定),可根據(jù)炸制不同產(chǎn)品的需要設(shè)置溫度
7、網(wǎng)帶:采用刮板式不銹鋼螺旋網(wǎng)帶(加一型壓料網(wǎng)帶,防止產(chǎn)品漂浮,使產(chǎn)品炸制更*,避免了部分產(chǎn)品局部炸不到的問題,雙層網(wǎng)帶中間的油炸區(qū)域高度可調(diào))
8、煙罩和網(wǎng)帶支架:可提升出鍋外,以便清洗,煙罩配1個出煙口。
9、過濾系統(tǒng):連續(xù)油炸機配備粗過濾一套(采用雙層網(wǎng)設(shè)計,薄脆油炸機,避免了過濾筐提倒渣時殘渣會通過管道再次流進油炸區(qū)域)
11、電器:采用德力西電器
12、全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
13、采用通用的全油工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
煎餅果子薄脆全自動連續(xù)油炸機的設(shè)計原理及功能
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