薄荷酮廠家報(bào)價(jià)10458-14-7
薄荷酮廠家報(bào)價(jià)10458-14-7
中文名稱: 薄荷酮|10458-14-7
中文同義詞: 1-甲基-4-異丙基環(huán)已酮-[3];薄荷酮;反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己酮;
英文名稱: Menthone
CAS號(hào): 10458-14-7
分子式: C10H18O
分子量: 154.25
EINECS號(hào): 233-944-9
熔點(diǎn) -6 °C
沸點(diǎn) 85-88 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.896 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.450
閃點(diǎn) 69 °C
水溶解性 Slightly soluble in water
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：QB
類別：食品添加劑
級(jí)別：食品級(jí)
包裝：180公斤/桶
含量：98%
性狀：液體
顏色：淡黃
用途 是配制香葉油的香料，微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中，有提調(diào)花香之作用，適量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用涼味香精的原料，用于果香精如懸鉤子等，可提調(diào)香味，并增加鮮清而減少過甜的口味。也是牙膏賦香的好香料。
用途 薄荷酮（反式異構(gòu)體）和異薄荷酮（順式異構(gòu)體）都有薄荷香氣，可用于配制薄荷系列香精。
生產(chǎn)方法 薄荷酮含在椒樣薄荷和薄荷油，以及香葉油和山毛櫸油等精油中?？山?jīng)真空蒸餾切取204-212℃餾分，將其轉(zhuǎn)變成肟或縮氨基脲，進(jìn)行重結(jié)晶，分離出純的薄荷酮或異薄荷酮。薄荷酮可由胡薄荷酮或胡椒酮還原而得。
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