苯甲酸葉醇酯現(xiàn)貨合成價格
苯甲酸葉醇酯現(xiàn)貨合成價格
中文同義詞: (Z)-苯甲酸-3-己烯-1-醇酯;苯甲酸-3-己烯酯;苯甲酸己烯酯;苯甲酸葉醇酯;順式-3-己烯醇苯甲酸酯;苯甲酸-順-3-己烯-1-基酯;苯甲酸-(Z)-3-己酯-1-酯
英文名稱: cis-3-Hexenyl benzoate
CAS號: 25152-85-6
分子式: C13H16O2
分子量: 204.26
EINECS號: 246-669-4
外觀:無色至淡黃色液體
香氣特征:溫柔的草香、新鮮的青草香氣,留香持久。具有青香、藥草香、甜香、花香、辛香和水果香氣,并帶有類似水楊酸酯的特征氣味。10mg/kg濃度時具有脂肪、花生、青香、果香、辛香和木香的風味。
沸點: 105℃/1mmhg
相對密度:0.999(25℃)
折光率: 1.505(20℃)
閃點: 113℃。
酸值: ≤2(mg KOH/g)
稍溶于水、溶于乙醇,天然存在于茉莉花、梔子花和茶葉中。
用途: 用于具有果香的日化和食用香精配方中,也可用于柏香基調(diào)的配方中,并為整個配方帶來青-花香.
使用* FEMA(mg/kg):焙烤制品、硬糖,3.0;軟糖、凝膠、布丁、無醇飲料、乳制品、糖食和糖霜、果醬、果凍、甜沙司,1.0;含醇飲料2.0;膠姆糖10.0。
制法:由苯甲酸與順式3-己烯醇(葉醇)經(jīng)酯化反應(yīng)制得或由順式-3-己烯醇與苯甲酸甲酯進行酯交換反應(yīng)獲得。
含量:98%
包裝:25KG/塑料桶