煎餅馃子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的"馃篦兒"組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不*于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統(tǒng)的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、香菜及其他佐料。在我們山東一般都是用做早餐的，有雞蛋有油條有薄脆，美味又可口

越來越多的市場需求，人工制造的薄脆產(chǎn)量已經(jīng)不能滿足市場所需了，所以我們公司順應(yīng)市場需求開發(fā)研制了新型薄脆油炸機，更好的解決了人工炸制過程中的問題，更香更脆更??！

煎餅果子馃篦兒 薄脆油炸機 全自動脆皮機特點：

1、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)

  輸送帶支架為激光一次性下料，模具組焊后，組裝。組裝采用高強度螺栓形式固定，確保支架整體強度，保證高溫情況下不變形。

2、自動除渣系統(tǒng)

 可根據(jù)客戶需要，分段清理殘渣。通過鏈條傳動，利用刮板將沉底殘渣進(jìn)行分段收集，清理，限度清理沉底類殘渣。

3、加固保溫油槽

  硅酸鋁保溫材料，外包不銹鋼板

4、提升系統(tǒng)

  鏈條提升方式，安全性高，運行平穩(wěn)；提升油煙罩體及輸送帶支架。方便清理衛(wèi)生及維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備。

5、加熱系統(tǒng)

  電熱管內(nèi)置輸送帶加熱，充分保證熱量對流。結(jié)構(gòu)方式盡量減少殘渣附著于加熱表面，減少對食用油的破壞。適合連續(xù)式長時間加熱使用。

6、熱油循環(huán)系統(tǒng)

  進(jìn)油口位置有粗過濾網(wǎng)；循環(huán)時經(jīng)真空循環(huán)過濾罐過濾食用油內(nèi)殘渣，清除油內(nèi)殘渣，可根據(jù)實際情況，隨時清理，不影響正常生產(chǎn)；出口位置為折角噴油，有效收集較大顆粒狀殘渣。

煎餅果子馃篦兒 薄脆油炸機 全自動脆皮機真空過濾系統(tǒng)

生產(chǎn)完畢以后，食用油經(jīng)過循環(huán)過濾，將較大殘渣有效收集。然后通過真空過濾系統(tǒng)將食用油再次精細(xì)過濾后回收至儲油罐。過濾精度為200-600目可選。