原理
乳酸桿菌生長(zhǎng)需要特別的營(yíng)養(yǎng),因而在非選擇性培養(yǎng)基上很難生長(zhǎng)。維生素測(cè)定用培養(yǎng)基用于維生素的微生物法測(cè)定。該方法需要三種培養(yǎng)基:即維持培養(yǎng)基,用于保持菌種活力;接種培養(yǎng)基,用于測(cè)試菌液的制備;測(cè)定用培養(yǎng)基,用于待測(cè)維生素的定量。
維生素B12測(cè)定用培養(yǎng)基,不含維生素B12,但包含所有其他維生素和必要養(yǎng)分,用于萊士曼乳酸桿菌(ATCC 7830)的生長(zhǎng)。萊士曼乳酸桿菌(ATCC7830)作為測(cè)定用菌,早由Capp等人描述(1)并被美國(guó)藥典和美國(guó)分析化學(xué)家協(xié)會(huì)(AOAC)所*(2,3)。
用已知稀釋度的維生素B12標(biāo)準(zhǔn)品,可以制備標(biāo)準(zhǔn)曲線(2,3)。
測(cè)試菌液的制備是將將活化后的菌株接種到乳酸桿菌肉湯培養(yǎng)基中,*在37°C 孵育24 小時(shí),再離心、清洗、重懸于10 ml 生理鹽水中,再通過(guò)濁度分析或酸度分析,確定生長(zhǎng)反應(yīng)。用維生素B12的濃度及對(duì)應(yīng)的吸光度制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。用標(biāo)準(zhǔn)曲線可確定待測(cè)樣本中的維生素B12的濃度。
應(yīng)非常小心地避免培養(yǎng)基和玻璃器具的污染。應(yīng)使用潔凈的無(wú)去污劑的玻璃器具。少量的外源物質(zhì)的污染可能導(dǎo)致錯(cuò)誤的結(jié)果。
用于接種的測(cè)定菌應(yīng)在的培養(yǎng)基中培養(yǎng)。
應(yīng)用
維生素B12測(cè)定用培養(yǎng)基*采用萊士曼氏乳酸桿菌(ATCC 7830)作為測(cè)定用菌,進(jìn)行維生素B12的微生物法測(cè)定。
培養(yǎng)基組分
成分 | 克/升 |
無(wú)維生素酸水解酪蛋白 | 15.000 |
葡萄糖 | 40.000 |
天* | 0.200 |
醋酸鈉 | 20.000 |
抗壞血酸 | 4.000 |
L-* | 0.400 |
DL-* | 0.400 |
硫酸腺嘌呤 | 0.020 |
* | 0.020 |
黃嘌呤 | 0.020 |
核黃素(維生素B2) | 0.001 |
鹽酸硫胺素 | 0.001 |
* | 0.00001 |
* | 0.002 |
對(duì)氨基苯甲酸(PABA) | 0.002 |
* | 0.001 |
鹽酸吡哆醇 | 0.004 |
鹽酸吡哆醛 | 0.004 |
* | 0.0008 |
* | 0.0002 |
磷酸二氫鉀 | 1.000 |
* | 1.000 |
* | 0.400 |
氯化鈉 | 0.020 |
* | 0.020 |
硫酸錳 | 0.020 |
聚山梨酯80 | 2.000 |
鹽酸* | 0.020 |
終pH值 (25°C) 6.1±0.2
質(zhì)量控制
? 外觀——奶油色至黃色,具均勻性,傾向形成可容易分解成粉末狀的軟塊
? 制備好的培養(yǎng)基顏色和透明度——淡琥珀色透明溶液,可能有輕微沉淀
? 配比濃度——在25°C下8.5%w/v(8.5g/100ml水)水溶液,pH值為6.1±0.2
? pH值——5.90-6.30
配置
稱取8.45g干粉培養(yǎng)基溶于100ml蒸餾水,必要時(shí)加熱使培養(yǎng)基*溶解?;靹?,使輕微的沉淀均勻分布。測(cè)定時(shí),分裝試管,每管為5ml培養(yǎng)基(包含標(biāo)準(zhǔn)品和待測(cè)樣品)。加蒸餾水,使總體積達(dá)到10ml。高壓消毒15磅121°C 5分鐘。立即冷卻培養(yǎng)基。每個(gè)試管(10 ml)的維生素B12水平為0、0.025、0.05、0.075、0.1、0.125、0.15、0.2 ng時(shí),均可獲得滿意結(jié)果。
培養(yǎng)反應(yīng)
進(jìn)行微生物法測(cè)定維生素B12。采用萊士曼氏乳酸桿菌(ATCC7830),35-37°C孵育18-24小時(shí)。
生長(zhǎng)狀況
隨著測(cè)定管標(biāo)準(zhǔn)品水平升高,(美國(guó)藥典維生素B12標(biāo)準(zhǔn)水平,0,0.025,0.050,0.075,0.1,0.125,0.150,0.2ng),目標(biāo)菌生長(zhǎng)逐漸遞增,伴隨著620nm處吸光度的增加。

參考文獻(xiàn)
1. Capps B. E., Hobbs M. H. H. and Fox S. H.,1949, J. Biol. Chem., 178:517.
2. The UnitedStates Pharmacopoeia, 2006, USP29/NF24, The United States PharmacopeialConvention, Rockville, MD.
3. H. Williams, (Ed.), 2005, Official Methods of Analysisof the Association of Official Analytical Chemists, 19th Ed., AOAC,Washington,D.C
產(chǎn)品引用文獻(xiàn)

貨號(hào) | 產(chǎn)品 | 規(guī)格 | 存儲(chǔ) | 效期 |
M036 | *12測(cè)定用培養(yǎng)基 | 100g | 干粉:8°C下密閉保存,理想是置于干燥器中。 請(qǐng)使用新鮮制備的培養(yǎng)基。 | 30個(gè)月 |