全自動漂燙機(jī),蒸汽漂燙機(jī)型號漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理設(shè)備。在生產(chǎn)加工的過程中,需要用到我們的漂燙機(jī),整體采用全304不銹鋼制作,全自動漂燙機(jī)通過蒸汽加熱的方式,夾層采用蜂窩板結(jié)構(gòu)升溫速度快,熱效率高,操作簡單使用方便蒸汽漂燙機(jī)型號。

全自動漂燙機(jī)簡介:
漂燙機(jī)適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),由于蘑菇漂浮在水面上,設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。全自動漂燙機(jī)設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓預(yù)煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求蒸汽漂燙機(jī)型號。

全自動漂燙機(jī)漂燙技巧:
1.漂燙,在100℃的沸水中燙2分鐘,維生素的損失率便高達(dá)65%。若漂燙時加入1%的精鹽,便可減緩蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)物質(zhì)的流失速度。
2.豆角焯水時加點(diǎn)堿。這是因豆角在生長過程中,全自動漂燙機(jī)表面會形成脂肪性角質(zhì)物質(zhì)和大量的蠟質(zhì)。由于這些物質(zhì)遮蔽了豆角表皮細(xì)胞所含的葉綠素,因而豆角的碧綠色澤不突出,豆角的角質(zhì)和蠟質(zhì)物不溶于水,而只溶于熱堿水中,故在豆角焯水時添少許堿,豆角便顯得碧綠。但須注意:加堿切忌過多,否則會影響菜肴的風(fēng)味特色和營養(yǎng)價值蒸汽漂燙機(jī)型號。

全自動漂燙機(jī)目的:
1.組織中的空氣被排出來,使得產(chǎn)品更易罐裝和包裝,冷藏過程中被氧化的概率也降低了;
2.燙漂提高了蔬菜的外觀質(zhì)量,許多蔬菜在經(jīng)過燙漂之后呈現(xiàn)出一副鮮亮的色澤;
3.蔬菜受損部分變得更容易被看到,全自動漂燙機(jī)因此產(chǎn)品的篩選變得更有效;
4.微生物狀況有所改善,因為在燙漂過程中除去部分蔬菜細(xì)胞、酵母和霉菌蒸汽漂燙機(jī)型號。

全自動漂燙機(jī)售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后,全自動漂燙機(jī)我公司對產(chǎn)品提供維護(hù),只收取成本費(fèi)。
3、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修,保障設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)蒸汽漂燙機(jī)型號。
