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不銹鋼漂燙機-漂湯機定制餐飲設(shè)備

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產(chǎn)品型號100L-500L

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：葛見鑫查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-11-07 09:59:43瀏覽次數(shù)：567次

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炊事設(shè)備

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諸城市邦廚機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：葛見鑫（銷售）

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產(chǎn)品簡介

設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作，起降連接處設(shè)計有緩沖點，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產(chǎn)生扭力，進而保證設(shè)備的平衡性，延長使用壽命

詳細介紹

不銹鋼漂燙機，漂燙機定制我們的漂燙廣泛應(yīng)用于很多行業(yè)，可以應(yīng)用于大型餐廳，廚房等地方。在做菜的時候我們需要將蔬菜放在鍋中進行漂燙，漂燙完進行下一步烹調(diào)。全自動漂湯鍋為了在一定程度上保持蔬菜中酶的活性，以保持產(chǎn)品*的工藝要求，使得做出的菜肴口味更佳漂燙機定制。

不銹鋼漂燙機設(shè)備特點：

1.設(shè)備內(nèi)框為全304不銹鋼制作，沖孔設(shè)計，沖孔直徑可根據(jù)實際加工產(chǎn)品進行定制

2.設(shè)備起降連接處設(shè)計有緩沖點，不銹鋼漂燙機充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產(chǎn)生扭力，進而保證設(shè)備的平衡性，延長使用壽命。

3.設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi)，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產(chǎn)效率漂燙機定制。

不銹鋼漂燙機漂燙的作用:

1.可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味，如牛、羊、豬肉及其內(nèi)臟漂燙后都可減少異味。

2.便于原料進一步加工操作，有些原料漂燙后容易去皮，不銹鋼漂燙機有些原料漂燙后便于進一步加工切制等。炒熟肉片后，加入漂燙的蔬菜，很快就可以出鍋。如果不經(jīng)漂燙就放在一起烹調(diào)，會造成原料生熟不一，軟硬不一漂燙機定制。

不銹鋼漂燙機沸水投料是水滾之后才把原料投入沸水鍋里。根據(jù)菜肴制作需要確定原料在沸水鍋里受熱時間的長短。一般青綠葉菜的漂湯都用沸水投料方法。不銹鋼漂燙機這樣既可減少蔬菜營養(yǎng)成分的流失，又能使蔬菜保持青綠鮮艷的色澤。潮州菜“寸金白菜”、“繡球白菜”中的白菜，“厚菇芥菜”中的芥菜，都是沸水投料煮熟后再過冷水漂燙機定制。