果汁在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量高濃度有機(jī)廢水，這些廢水主要來(lái)自沖洗水果、粉碎、榨汁等工序，以及罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗和地面沖洗等環(huán)節(jié)。果汁飲料生產(chǎn)廢水中含有大量的果渣、糖類及果酸等污染物，可生化性好，適于采用生物處理法。
一種果汁飲料生產(chǎn)廢水處理工藝：水解酸化+生物接觸氧化處理工藝
果汁飲料生產(chǎn)廢水處理工藝流程圖
1、格柵：污水中含有大量漂浮物和懸浮物，為減少后續(xù)處理單元的負(fù)荷，防止水泵及管道閥門(mén)發(fā)生堵塞，需設(shè)置粗、細(xì)兩道格柵，以去除大顆粒果渣以及部分懸浮物。
2、預(yù)曝氣調(diào)節(jié)池：設(shè)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量，保證后續(xù)污水處理構(gòu)筑物的連續(xù)運(yùn)行，防止細(xì)微的果屑發(fā)酵，同時(shí)對(duì)有機(jī)物也有一定的去除作用。
3、提升泵：對(duì)池內(nèi)污水進(jìn)行提升，使污水依靠重力流到后續(xù)的構(gòu)筑物中進(jìn)行處理。
4、初沉池：沉淀微細(xì)果屑及懸浮物，保證后續(xù)處理構(gòu)筑物正常運(yùn)行。
5、水解酸化池：兼氧菌將大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化為易好氧生物降解的小分子有機(jī)物 , 降低CODcr濃度 , 減輕后續(xù)好氧處理負(fù)荷。池內(nèi)分段加密懸掛填料。
6、接觸氧化池：分解污水中的溶解性有機(jī)物，降低BOD5濃度。采用兩級(jí)接觸氧化，池內(nèi)安裝彈性填料，一級(jí)接觸氧化池采用散流式曝氣器，二級(jí)接觸氧化池采用微孔曝氣器。
7、二沉池：沉淀分離接觸氧化池出水中脫落的生物膜，減少后續(xù)氣浮池加藥量， 降低運(yùn)行成本。
8、氣浮機(jī)：去除污水中的有機(jī)物及懸浮物以及脫落的生物膜，保證污水達(dá)標(biāo)排放。由于接觸氧化法屬于生物膜法，故用氣浮法進(jìn)行排放前的處理效果比較好。
9、污泥濃縮池：降低沉淀池排出污泥的含水率，減小污泥體積，減輕帶式壓濾機(jī)負(fù)荷。
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