啤酒廠一般都以大麥和大米為主要原料，輔以啤酒花和鮮酵母制造啤酒。廢水主要來源有：糖化車間的糖化、過濾洗滌水；發(fā)酵過程的發(fā)酵罐洗滌、過濾洗滌水；罐裝過程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻水和成品車間洗滌水等。

    啤酒廢水處理設(shè)備處理工藝：

    本工程廢水屬中高濃度有機廢水，可生化性好，適合采用生化處理。通過工藝的選擇比較，設(shè)計中采用了厭氧UASB和好氧SBR的組合工藝。

    針對廢水懸浮物較多的特點，采用格柵和固液分離機兩級預(yù)處理進(jìn)行去除，避免對后續(xù)UASB的影響。

    啤酒廢水處理設(shè)備工藝流程：

    廢水先經(jīng)細(xì)格柵去除雜物后，經(jīng)固液分離機去除麥麩等大顆粒懸浮物，后進(jìn)入集水井，由潛污泵提升進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)水量、水質(zhì)后經(jīng)過二次提升進(jìn)入UASB反應(yīng)器，UASB反應(yīng)器處理后的出水進(jìn)人好氧SBR曝氣池，處理后達(dá)標(biāo)排放。

    設(shè)計中UASB前設(shè)有酸堿調(diào)節(jié)設(shè)施。曝氣池產(chǎn)生的剩余污泥重力排入調(diào)節(jié)池，由調(diào)節(jié)池提升進(jìn)入?yún)捬醭?。從厭氧UASB池排出的剩余污泥進(jìn)人污泥濃縮池，經(jīng)濃縮后由帶式污泥脫水機進(jìn)行脫水處理。濃縮池的上清液和脫水機房清液流回集水井。脫水后的污泥外運填埋或經(jīng)堆肥等處理后制成生物有機肥。