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鮮牛奶設(shè)備 全自動(dòng)牛奶全套生產(chǎn)線 乳制品設(shè)備

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)500L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:張傳燕查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-11-05 09:38:39瀏覽次數(shù):383次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:87條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:張傳燕 (銷售員)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

鮮牛奶設(shè)備 全自動(dòng)牛奶全套生產(chǎn)線,牛奶的加工需要用到一套奶加工設(shè)備,完整的牛奶加工需要經(jīng)過(guò)暫存(暫存罐)—過(guò)濾—(雙聯(lián)過(guò)濾器)—預(yù)熱(預(yù)熱罐)—均質(zhì)(均質(zhì)機(jī))—?dú)⒕⒕鷻C(jī))—預(yù)冷(預(yù)冷罐)下一步如果要做酸奶,那就通入發(fā)酵罐,如果做鮮奶,那就通入制冷然后再灌裝。

詳細(xì)介紹

鮮牛奶設(shè)備 全自動(dòng)牛奶全套生產(chǎn)線,如果您打算做牛奶,先找好奶源,奶源地距離加工場(chǎng)地不能太遠(yuǎn),如果太遠(yuǎn)了,運(yùn)輸奶的時(shí)間會(huì)變長(zhǎng),那么奶很快就會(huì)變質(zhì)了,還沒(méi)等運(yùn)到目的地就已經(jīng)壞在了路上,這就首先需要一個(gè)制冷罐存儲(chǔ)牛奶,當(dāng)然如果是自己家的牧場(chǎng)那是無(wú)疑是很好了,我公司有成套的加工牛奶的設(shè)備,歡迎您咨詢。undefined

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牛奶生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,開(kāi)啟連續(xù)生產(chǎn)后,預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、制冷、灌裝,旋蓋,噴碼等加工步驟都無(wú)需人工干預(yù),減少了人工使用量,牛奶全套加工生產(chǎn)線降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。且加工出的產(chǎn)品同質(zhì)化程度高,品質(zhì)好,殺菌制冷迅速,利于產(chǎn)品的*儲(chǔ)存。全套的牛奶加工設(shè)備,操作簡(jiǎn)單,使用方便,輕而易舉的就能為您加工各種奶,這套設(shè)備可以根據(jù)您的產(chǎn)量定做不同的型號(hào),讓您省心省力!undefined

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牛奶的加工需要用到一套奶加工設(shè)備,完整的牛奶加工需要經(jīng)過(guò)暫存(暫存罐)—過(guò)濾—(雙聯(lián)過(guò)濾器)—預(yù)熱(預(yù)熱罐)—均質(zhì)(均質(zhì)機(jī))—殺菌(殺菌機(jī))—預(yù)冷(預(yù)冷罐)下一步如果要做酸奶,那就通入發(fā)酵罐,如果做鮮奶,那就通入制冷然后再灌裝。undefined

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牛奶全套生產(chǎn)線設(shè)備:制冷暫存――雙聯(lián)過(guò)濾――1T原料奶儲(chǔ)存――板式殺菌機(jī)(預(yù)熱、殺菌、降溫)――均質(zhì)――1T巴氏奶制冷儲(chǔ)存――500升攪拌型酸奶發(fā)酵――巴氏奶、酸奶灌裝(活塞式灌裝,定量精準(zhǔn))――自動(dòng)旋蓋――蒸汽熱收縮,另配:CIP清洗一臺(tái),

鮮牛奶設(shè)備 全自動(dòng)牛奶全套生產(chǎn)線,牛奶的消毒必須嚴(yán)格掌握好溫度和時(shí)間。不然,既達(dá)不到消毒的目的,還破壞了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。這是因?yàn)椋阂皇情L(zhǎng)時(shí)間高溫煮沸會(huì)使牛奶中蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài),從而造成蛋白質(zhì)大量凝結(jié)和沉淀;二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結(jié)合,形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣,而長(zhǎng)時(shí)間煮沸的牛奶與消毒牛奶相比,酪蛋白大約要減少20%,鈣質(zhì)多變?yōu)殡y以被人體消化吸收的鈣鹽;三是長(zhǎng)時(shí)間煮沸還會(huì)使乳糖焦化分解,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低;四是破壞了包括*等*。undefined
 

牛奶全套生產(chǎn)線有卸奶罐、過(guò)濾器、奶泵、原奶儲(chǔ)存罐、四段板式殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)、成品奶儲(chǔ)存罐、酸奶攪拌發(fā)酵罐、冰水機(jī)組、清洗機(jī)、輸送線、全自動(dòng)灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)、噴碼機(jī)等部分組成。殺菌制冷工藝,采用多段式板片結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)了熱能的回收再利用。很好的避免了能源的浪費(fèi),有效地降低了生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)成本。

加工乳制品需要注意的環(huán)節(jié):

1、熱處理 牛乳一定要以一定的方式進(jìn)行熱處理,以便殺死所有的致病微生物,較低的溫度和保持時(shí)間72℃、15s一定要保證實(shí)現(xiàn)。車間_副本

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2、記錄 加熱溫度一定要自動(dòng)記錄,而且記錄卡要保留到一個(gè)規(guī)定的時(shí)間。 

3、熱處理之前的凈化 由于牛乳中常常含有固體物質(zhì),例如,臟顆粒,白血球和體細(xì)胞,所以牛乳一定要凈化。因?yàn)槿绻?xì)菌成團(tuán)或在牛乳中的顆粒上隱藏,巴氏殺菌的效率就會(huì)下降,所以在熱處理之前,一定要凈化。牛乳可以在過(guò)濾器中凈化或是在離心凈化器中凈化,后者更有效。

4、防止再污染 熱交換器一定要經(jīng)過(guò)計(jì)算,以便維持巴氏殺菌乳流體側(cè)的壓力高于非巴氏殺菌乳和工作介質(zhì)一測(cè)的流體壓力。如果在熱交換器中發(fā)生滲漏,巴氏殺菌乳必須要流入非巴氏殺菌乳中或是流入冷卻介質(zhì)中,小型牛奶生產(chǎn)線而不會(huì)反向進(jìn)行.為了安全,通常需要一個(gè)增壓泵來(lái)產(chǎn)生壓差,在一些國(guó)家中,這已是必須遵守的命令。 當(dāng)出現(xiàn)由于加熱介質(zhì)暫時(shí)缺乏,而引起巴氏產(chǎn)品的溫度降低的情況時(shí),設(shè)備上必須有一個(gè)轉(zhuǎn)向閥,以使未充分加熱的牛乳能返回到平衡槽。

關(guān)鍵詞:熱交換器 增壓泵
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