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行業(yè)產(chǎn)品

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熟食烤肉燃?xì)鉄熝瑺t哈爾濱紅腸加工設(shè)備

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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)50型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:張傳燕查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2019-07-19 09:59:56瀏覽次數(shù):349次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:87條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:張傳燕 (銷售員)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

熟食烤肉燃?xì)鉄熝瑺t哈爾濱紅腸加工設(shè)備,隨著現(xiàn)在生活水平的提高,對(duì)煙熏類產(chǎn)品的需求也越來越多,走進(jìn)超市,各種各樣的煙熏食品隨處可見,煙熏臘肉,煙熏火腿,煙熏豆干,*,如果僅局限于用傳統(tǒng)工藝加工的話,一天工作下來是非常的辛苦的,小產(chǎn)量還好,若是產(chǎn)量大的話一個(gè)人*無暇顧及過來,店里的話更是不可能啦,一面看店一面加工,若是白天看店晚上加工,工作量也是非常重的。

詳細(xì)介紹

熟食烤肉燃?xì)鉄熝瑺t哈爾濱紅腸加工設(shè)備,隨著現(xiàn)在生活水平的提高,對(duì)煙熏類產(chǎn)品的需求也越來越多,走進(jìn)超市,各種各樣的煙熏食品隨處可見,煙熏臘肉,煙熏火腿,煙熏豆干,*,如果僅局限于用傳統(tǒng)工藝加工的話,一天工作下來是非常的辛苦的,小產(chǎn)量還好,若是產(chǎn)量大的話一個(gè)人*無暇顧及過來,店里的話更是不可能啦,一面看店一面加工,若是白天看店晚上加工,工作量也是非常重的。undefined

現(xiàn)在都是機(jī)械化自動(dòng)化的時(shí)代,*沒有必要再讓自己這么辛苦。設(shè)備一次性投資,壽命可使用十年八年不成問題,節(jié)省人工,解放雙手,讓世界更環(huán)保讓自己更輕松些。undefined

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熟食烤肉燃?xì)鉄熝瑺t哈爾濱紅腸加工設(shè)備,可以用于:雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺(tái)烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進(jìn)行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作,設(shè)備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。

 

 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味undefined

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 2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色,對(duì)加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用
 3、殺菌消毒的作用
 4、脫水干燥的作用
 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
 6、全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。微信圖片_201902130920486_副本

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 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。
 8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,大風(fēng)速可達(dá)25/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

 

設(shè)備概述:undefined
 

 

1、蒸煮:通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)入爐內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次加工。

 

2、烘干:烘干分為2種*種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過管道內(nèi)散熱,第二種是電烘干分布在壁體2側(cè)(型號(hào)不同數(shù)量、長(zhǎng)短、功率、大小各不相同)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。undefined

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3、煙熏:通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產(chǎn)生煙霧導(dǎo)入爐體內(nèi),實(shí)現(xiàn)煙熏。

 

4、上色:結(jié)合烘干與煙熏2種功能,通過*的風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。undefined
 

 

煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙,使肉制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法,其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味,促進(jìn)發(fā)色、殺菌,改善質(zhì)地


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