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食用色素配方成分分析報(bào)告

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詳細(xì)介紹

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{食用色素成分概述}
食用色素可分為天然色素和合成色素。
功能：適量食用的食品添加劑，可以在一定程度上改變食品的原色。合成顏料色澤鮮艷，染色力強(qiáng)，性能穩(wěn)定，*，用量少。它們相對(duì)便宜，并已被廣泛使用。
分類：
天然食用色素：直接從動(dòng)植物組織中提取的對(duì)人體無(wú)害的色素，如紅曲、葉綠素、姜黃素、胡蘿卜素、莧菜紅、糖等，有自己的顏色，能促進(jìn)人的食欲，增加消化液的分泌，對(duì)人體有益。S有助于消化和吸收，是食物的重量。需要感官指標(biāo)。
人造合成食用色素：由煤焦油中分離出的苯胺染料制成，又稱煤焦油顏料或苯胺顏料，如莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃等。
藥用色素：允許使用蟲(chóng)膠色素、*、甜菜紅、辣椒素、紅曲米、姜黃、β胡蘿卜素、*、醬油等。
按結(jié)構(gòu)分：合成著色劑、天然著色劑。
根據(jù)著色劑的溶解度，可分為脂溶性著色劑和水溶性著色劑。

{食用色素配方成分分析報(bào)告}

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成都中科溯源配方分析技術(shù)專門從事化工產(chǎn)品成分及配方檢測(cè)、工藝研發(fā)、異物分析、未知物鑒定、工藝診斷的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，配備了完善的分析儀器，例如氣質(zhì)、液相、核磁、高分辨質(zhì)譜、GPC、紅外、紫外、SEM等必要的分析設(shè)備，同時(shí)具有一只豐富研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，可以為用戶提供一站式檢測(cè)、研發(fā)服務(wù)。
檢測(cè)周期：十個(gè)工作日
樣品準(zhǔn)備：100至500克（或毫升）不等，瓶裝/袋裝密閉封裝
分析設(shè)備：紅外、核磁、X衍射、GC-MS、LC-MS等。
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